家人|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松 https://p.ssl.img.360kuhttps://p.ssl

老话说“热在三伏”，三伏天是一年中最热的时候，容易使人烦躁，好发脾气，此时宜注重心情的调节，所以这个时候多吃莲子非常好。莲子是荷花的精华所在，平时人们食用以后除了保持健康的体质，还能给人一种神清气爽的感觉，缓解各位烦躁的情绪。

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下面我们就为大家介绍一下莲子的吃法——百合莲子羹，一道适合早上喝的营养早餐，补水的同时滋补身体，全家都爱喝。将两者搭配在一起制成羹后，雪白雪白的，完全喝不到渣渣，尝一口绵软细腻，带着莲子清香，而且容易被人体吸收，营养不流失，比普通牛奶豆浆强，三伏天早上喝一杯，消除疲劳哦。接下来就和小编我一起制作一份百合莲子羹吧！

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百合莲子羹
【材料】：新鲜百合 25克、干莲子 60克、冰糖 15克

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【做法】：1、汤锅倒入600克清水，放入莲子、百合以及黄冰糖，大火煮开后小火煮30分钟；

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2、煮至莲子和百合都软糯了即可关火；

【 家人|三伏天，早餐给家人喝它，比牛奶豆浆强，营养易吸收，度夏更轻松】
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3、将煮熟的莲子百合以及汤水一起倒入搅拌机里；

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4、开启搅拌模式，40秒左右即可，将莲子百合搅拌成羹状，浓稠度看个人喜好；

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盛碗，点缀少许金桂花，营养百合莲子羹，满足一上午营养所需，为你带来活力每一天，你也动手试试吧。

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【小提示】：
1、如果糖水多，可以取适量足够将百合莲子打成糊的即可，可以根据水量调整浓稠度。
2、如果用鲜莲子制作较多人份的莲子羹，建议将鲜莲子去芯后再做羹，但鲜莲子的味道没有干莲子香。
3、如果是用破壁机，制作起来更是简单，上班族隔夜泡好食材，设置好时间，清晨就可以喝到美味的莲子羹了。