山药|“最伤胃”的不是喝酒和不吃早餐，而是这件小事，很多人都在做不吃早餐|小米|山药|早餐|蔓越

“最伤胃”的不是喝酒和不吃早餐，而是这件小事，很多人都在做
还记得以前有一个广告说得很好，胃口好身体就好，吃嘛嘛香，就充分说明了胃口是很重要的，直接影响着人的健康和饮食为问题，身边有很多胃口不好的人，
感觉他们都是很可怜的，因为胃口不好就要忌口，有很多的食物是不能吃的。

文章插图

其实胃口不好的人是很多原因造成的，大家都知道的伤胃的事情是不吃早饭或者是总喝酒，但是实际上这些都不是最伤害胃的，最伤害胃的是一件小事情，
但是很多人每天都在做，这就是饮食不规律，暴饮暴食。

文章插图

有时没时间吃饭就不吃了，遇见自己想吃的就多吃，这样的暴饮暴食是最伤害胃的，说到养胃，众所周知的食物就是小米，
小米是咱国人喜欢的传统谷物，其色泽金黄，营养丰富，易消化吸收，是儿童、老人、孕产妇提高体质的好食材。

文章插图

【 山药|“最伤胃”的不是喝酒和不吃早餐，而是这件小事，很多人都在做】小米的营养素种类出很全面，且营养价值也很高，其含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等人体所必需的营养物质。
小米中蛋白质不仅含量高还含有丰富的多不饱和脂肪酸、铁锌及其他一些功能活性物质。熬粥又香又糯还自带甜味儿，最适合养胃了。
【菜品】：
小米山药粥
【烹饪食材】：小米适量、山药适量、蔓越莓干少许、玉米渣少许、燕麦片适量
【烹饪步骤】：
1、要想小米好熟一些的话，小米最好是用清水浸泡一下，提前浸泡一个小时左右的时间。

文章插图

2、浸泡小米的时候将玉米碴也一并浸泡了。

文章插图

3、准备一根山药，然后将山药的皮去掉，山药的皮对皮肤敏感的人来说是会过敏的，大家在处理的时候最好是戴上手套，这样避免了直接接触肌肤就不怕过敏了。

文章插图

4、山药去皮之后切成小丁。

文章插图

5、蔓越莓准备好，过锅中添加适量的水烧开。

文章插图

6、然后将小米和玉米碴一同放入水中。

文章插图

7、盖上盖子先大火烧开。

文章插图

8、然后再转小火熬煮，期间多次搅拌，以免粘锅底了。

文章插图

9、大约20分钟之后汤汁有点浓稠了，继续将山药放入锅中，再继续熬煮3分钟之后放入燕麦片，继续熬煮再焖几分钟，最后要出锅的时候煎个蔓越莓干放入粥中，这样搅拌均匀之后就可以出锅了，一道美味养胃的小米粥就做好了，酸甜适中，养胃好帮手。

文章插图

文章插图

【烹饪小贴士】：
1、提前将小米和玉米碴浸泡可以缩短熬煮时间，提高粘稠度，加放蔓越莓干不仅增加营养，还可以丰富味觉，提高食欲。
2、燕麦片大家可以放也可以不放。
3、小米、山药、玉米渣熬制成粥，粘稠香浓，作为早餐粥暖心养胃，元气满满，盛上一碗粥随手撒上蔓越莓干，酸酸甜甜得好满足。
【文案编辑】目海食王小厨