鸡蛋|鸡蛋不但营养丰富，而且还补脑，护眼，延缓衰老，值得你拥有鸡蛋|维生素b1

鸡蛋是我们最熟悉的食物之一，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

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补脑
鸡蛋中富含胆碱，它是合成脑神经乙酰胆碱的必要物质。它也是细胞膜的重要组成部分。它有助于滋养大脑，改善记忆力，预防痴呆症，并提升专注力。
护眼
蛋黄富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂的存在可以有效地延缓和预防年龄相关性黄斑病变，鸡蛋中还含有丰富的维生素A，有助于保护视力。

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延缓衰老
鸡蛋中维生素和矿物质的含量和种类非常丰富，包括所有的B族维生素，特别是富含维生素B1、B2，它们有利于机体的能量代谢，延缓衰老，使得人体保持正常免疫力。

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