水 , 是生命之源 , 无论成人还是儿童都应该每天饮用 。 因此 , 饮用水安全成为人们最关心的话题 。
前几天 , 在读者群里 , 有人转发了一篇文章 , 敦促大家喝瓶装水或者矿泉水 。
文章写道:“长期饮用自来水 , 会重金属堆积 , 诱发老年病 。 ”
我们喝的水 , 真的健康吗?
长期喝未经净化的自来水 , 有什么不好?
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接下来 , 为你解答 。
一、自来水能长期喝吗?这些说法你可能听过自来水经自来水处理厂净化消毒 , 符合相应标准 , 处理后 , 可用于用户生活和生产 。
江河湖泊 , 以及地表水和地下水 , 主要通过自来水厂的取水泵站抽取 。
按照《国家生活饮用水相关卫生标准》经过沉淀、消毒、过滤后 , 通过配水泵站输送到各家各户 。
从理论上讲 , 自来水 , 是经过严格净化和控制的 , 是一种相对健康的饮用水 。
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因为 , 自来水通常是用氯消毒的 , 所以很多人会担心 , 自来水中的氯和重金属是否不安全 。
事实上 , 氯化消毒副产物 , 分为挥发性和非挥发性两种 。
无论是通过饮水还是蒸汽接触 , 长期服用含氯水的终身癌症风险低于1.0/百万 , 在可接受的风险范围内 。
(一般来说 , 终身癌症风险的可接受范围不超过1.0% 。 )
国内大部分自来水厂的水质 , 都能达到国家标准的要求 。
唯一可能造成水质受影响的环节 , 可能是自来水通过管道输送到用户家中时 , 管道被腐蚀导致自来水发黄 。
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虽然 , 自来水管大部分是随机共聚聚丙烯等铝塑管 , 一般不释放金属 。
但是国内水龙头材料种类很多 , 从耐腐蚀、无渗出物、不含铅的不锈钢水龙头 , 到价格低廉的铁质水龙头 , 确实有水含有重金属的可能 。
然而 , 上海交通大学的一位教授 , 对这一现象进行了调查 。
结果表明 , 自来水中的金属元素 , 远低于国家标准的限值 , 不构成健康风险 。
所以 , 自来水并没有想象中那么危险 , 长期饮用对身体不会有太大影响 , 可以放心饮用 。
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除了自来水 , 我们在日常生活中还喝矿泉水和纯净水 。
这些水的本质是什么?
二、自来水、矿泉水、纯净水有何区别?矿泉水 , 可以理解为矿产资源 , 是通过钻探收集或在地下深处自然涌出的水 。
矿泉水对水源要求严格 , 水源成本高 。
所以矿泉水价格相对较高 , 并不是因为含有微量矿物质等神奇元素 。
事实上 , 矿泉水的硒、锶等“微量营养素”含量 , 甚至低于自来水 。
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纯净水通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成 , 离子含量低 , 水硬度低 。
几乎没有矿物质 , 所以纯净水煮沸不会产生水垢 。
有人说“矿泉水富含矿物质 , 多喝对身体有好处 , 而纯净水是经过净化过滤的 , 不含任何可吸收的元素 , 少喝 。 ”
事实上 , 矿泉水通常会合理添加镁、钾、氯等物理元素 , 但大多数微量元素很少 。
而纯净水通常在饮用时煮沸 , 可以去除对人体有害的微生物 , 减少寄生虫病的发生 。
因此 , 煮沸纯净水 , 有利于人体新陈代谢和健康 。
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虽然多喝纯净水好 , 但是纯净水的生产过程 , 不一定安全 。
去年11月 , 浙江余姚市市场监督局 , 对一家生产纯净水水桶的塑料厂进行检查 。
发现该厂未能持续保持生产许可条件 , 生产车间与化肥农药仓库 , 仅隔了一道墙 , 对水质保证产生了不利影响 。
三、这样喝水更健康【矿泉水|长期喝自来水,不碰矿泉水,最后身体会怎么样呢?】虽然水是透明的 , 但它含有许多肉眼看不见的营养物质 , 如镁、钙等矿物质元素 , 包括铁、锌、钠、钾、氯等必需元素 。
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多喝水可以预防结石、哮喘、癌症、便秘、痛风等身体疾病 。
在《中国居民营养素膳食参考摄入量》中 , 建议居民每天饮用1.5-1.7升水 , 足以保证人体健康 。
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