普洱古树春茶为何上市晚?
一年四季中 , 春茶的品质最高 。 一到春天 , 无论是茶人、茶农还是茶友 , 都迫切的盼望着能够尽早品尝上第一杯春茶 。 都说“抢先”喝春茶 , 在时间上占得先机 , 似乎能为每年的春茶季添上一份好彩头 。
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采摘时间晚
【地理环境+气候因素】
地理环境:云南省多山区 , 加上大多的古茶树集中在整个滇西、滇西南片区 , 地处横断山系 , 古茶园多分布在高海拔地区 。 相较于低海拔地区 , 高海拔山区温度较低 , 加之古茶树树龄较大 , 根系较深 , 因而茶树整体发芽时间较晚 。
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普洱茶制作周期长
【采摘难度大 , 制作步骤多、工艺精】
普洱茶制作周期较长 , 从制作流程上来讲 , 大体可以划分为“初制”和“精制”
采摘时需要借助竹竿等工具爬到树上进行采摘 , 这无疑就加大了采摘的难度 。
制作步骤多工艺精也是普洱茶制作周期长的因素之一 。
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【普洱古树春茶为何上市晚?】观茶坊FOCUSTEA
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