小龙虾|上海小龙虾市场惊现“老祖宗”,169年的技术做出来什么味?( 二 )


“我们做小龙虾是认真的 , 为的让大家看看 , 老字号能做好年轻人喜欢的产品 。 ”邵万生的几名大师傅说 , 如果年轻人喜欢 , 他们还打算把黄泥螺、醉蟹等变成“国潮” 。 据透露 , 在最新的研发方案中 , 黄泥螺将有泡椒等新口味 。
小龙虾|上海小龙虾市场惊现“老祖宗”,169年的技术做出来什么味?文章插图
邵万生的小龙虾像黄泥螺、醉蟹一样 , 采用罐装 , 方便消费者购买食用
栏目主编:吴卫群 文字编辑:任翀
来源:作者:任翀