4.上班时穿厨师专用服 ， 将自身整理干净 ， 在工作时间不抽烟 ， 安全烹饪 。
5. 努力创作特色饮食 。
（ 三 ） 西餐厨师职责与中餐厅厨师职责相同 。
（ 四） 服务生 （ 三人 ）职责1. 微笑服务 ， 礼貌待人 。
2. 餐厅每日营业前 ， 整理好桌椅 ， 餐厅卫生 ， 准备好各种用品 ， 确保餐厅正 常营业 。
3. 客到时 ， 及时安排好客人入座 ， 主动介绍本餐厅特色饮食 。
4. 对客人礼貌 ， 客人的非私人问题有问必答 ， 随时留意客人情况 ， 努力将客。

7、人服务周到 。
5. 工作中碰见自己不能解决的问题 ， 及时向餐厅管理者汇报 ， 请其帮忙解决 问题 。
6. 客人离开后 ， 注意是否有遗留物 ， 若有 ， 速交柜台 ， 然后 ， 迅速整理餐 桌 ， 做好下一批客人来之前的准备 。
7. 下班前检查工作区域是否关灯 ， 关窗 ， 电源是否切断 ， 确保安全 。
8. 与员工之间建立良好关系 ， 互相帮助 ， 遵守餐厅规章制度 。
宣传方式 :我们通过出各种海报 ， 以供阅览 。
也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界 人士 。
我们也可开通热线供大家咨询 ， 同时也可上网 ， 在我们的网站上查询 。
并且 在高校 ， 小区 ， 写字楼密集的地区加大宣传力度 。
同时在长假来临 ， 寒暑假之即搞 一系列的促销活动 。
总之 ， 我们的宣传会很到位总店:可以在靠 。

【精品|[精品]早餐店创业计划书】8、近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面 ， 在较显眼的 ， 人 流进出集中的地方 ， 以便更多人群看到 ， 令他们产生兴趣并传而广之 。
流动服务站 :我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务 ， 方便了 消费者 ， 使他们很愉悦的和我们合作 。
或者到一些高校里面向同学们宣传 ， 让有兴 趣的人来加入我们 。
不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏 。
网站:通过建立网站的方式 ， 在网上预定 ， 联系好要预定早餐的人 ， 然后上门服务 。
服务到位 ! 令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐 。
还可以通过以下方式进行宣传 : 信封 ， 名片 ， 公文夹 ， 工作证 ， 公章 ， 单据 ，合同书 ， 广告 ， 橱窗 ， 纪念品 ， 目录 ， 包装 ， 门面 。

9、 ， 招牌 ， 卫生桶 ， 毛巾 ， 茶具 ，工交车 ， 工作服 ， 帽 ， 胸卡风险评估与防范我们这个计划在这里进行风险的评估 。
由于我们的计划利润随着定餐人数承认 的多少而有所变化 ， 所以具有一定的风险 。
我们是采用报表分析法对计划做评估 的 ， 这种方法比较直观 ， 客观和准确 。
主要是针对以下几个方面进行评估 : 餐厅的盈利能力如何 ， 是否稳定 ;
餐厅的偿 债能力如何 ;
餐厅的资本结构是否合理 ， 资金是否充足 ;
存货是否过量 ， 周转是否畅通;
是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域 ， 甚至形成坏章损失 ;
销 售能力如何 ， 是否形成产品积压等 。
餐厅持有的风险有经营风险和财务风险 。
市场对公司产品的需求越稳定 ， 经营 风险就越小 。
。

10、我们的这个计划是适合大多数学生 ， 上班族 ， 和一部分的家庭 。
同时 在假日会有比较好的销售 。
所以需求量相对而言是比较稳定的 。
而我们的售价变化 不大 ， 原料的采购价格 ， 工人的工资变动也不大 ， 经营的风险也就不会太大 。
对经营风险的防范 ， 关键是对各种因素进行分析 ， 避免其对生产经营的不利影 响 。
首先要指定一份完善的商业计划书 ， 并进行全面的评估 ， 以此来全面检验创业 计划的可行性 ， 避免发生挫败的可能性 。
第二 ， 持续地降低成本可以通过以下途 径 :(1) 开发新产品 ， 改进现有产品的设计 ， 利用价值工程等方法提高产品的功能成 本的比例 ;
(2) 采用先进的设备 ， 工艺 ， 材料 (3) 开展作业成本计算 ， 作业成本管理 和作业管理 。

11、 。
(4) 改进员工的培训 ， 提高技术水平 ， 树立成本意识 。
防范经营风险还要适度多缘化经营 ， 分散经营性风险 。
影响财务风险的主要因素有 : 餐厅的负债率水平 ， 投资回报水平 ， 现金的流量 和资产的流动性 。
我们可以通过很多的方法防范财务风险 :(1) 及时足额筹集企业发展所需要的资 金 。
(2) 合理调动货币资金 ， 严格执行防范财务风险的有关规定 (3) 保持资产的流动 性 。

来源：(未知)

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标题：精品|[精品]早餐店创业计划书( 二 )