1、www.3722.cn中国最庞大的下载资料库（如果您不是在3722.cn网站下载此资料的加入）3722.cn必要时可将此文件解密成可编辑的资总3722,整理版权归原作者所有 ,不要随意相信请访问DOC或 PPT格式学校食堂管理制度集学校食物中毒事故行政责任追究暂行规中华人民共和国卫生部中华人民共和国教育部第一条 为加强学校食品卫生管理 ， 预防学校食物中毒事故发生 ， 落实 管理责任 ， 保护学校师生身体健康和生命安全 ， 依据中华人民共和国 食品卫生法、突发公共卫生事件应急条例、国务院关于特大安 全事故行政责任追究的规定、国务院关于进一步加强食品安全工作 的决定、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、食物中毒 。

2、事 故处理办法等规定 ， 制定本办法 。
第二条 对学校食品卫生负有监管责任的地方卫生行政部门、教育行政部门 以及学校的主要负责人和直接管理责任人不履行或不正确履行食品卫生职责等 失职行为 ， 造成学校发生食物中毒事故的 ， 应当追究行政责任 。
本规定适用于各 级各类全日制学校以及幼儿园 。
第三条学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人 。
第四条 本规定中的学校食物中毒事故 ， 是指由学校主办或管理的校内供餐 单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故 。
第五条 本规定中的食物中毒事故按照严重程度划分为：（一）重大学校食物中毒事故 ， 是指一次中毒1 0 0人以上并出现死亡病例 ，或出现10例及以上死 。

3、亡病例的食物中毒事故 。
（二）较大学校食物中毒事故 ， 是指一次中毒1 0 0人及以上 ， 或出现死亡 病例的食物中毒事故 。
（三）一般学校食物中毒事故 ， 是指一次中毒9 9人及以下 ， 未出现死亡病 例的食物中毒事故 。
第六条 行政责任追究按照现行干部、职工管理权限 ， 分别由当地政府、教 育行政部门、卫生行政部门以及学校实施 。
应当追究刑事责任的 ， 依照相关法律 法规的规定执行 。
第七条 行政责任追究应当坚持公开、公正原则 ， 做到有错必纠、处罚适当、 教育与惩戒相结合 。
第八条 学校发生食物中毒事故 ， 有下列情形之一的 ， 应当追究学校有关责 任人的行政责任：（一）未建立学校食品卫生校长负责制的 ， 或未设立专职或兼职食品卫生管 理 。

4、人员的；（二）实行食堂承包（托管）经营的学校未建立准入制度或准入制度未落实 的 。
（三）未建立学校食品卫生安全管理制度或管理制度不落实的；资总3722,（四）学校食堂未取得卫生许可证的；www.3722.cn中国最庞大的下载资料库（整理版权归原作者所有GN如果您不是在3722.cn网站下载此资料的,不要随意相信请访问加入）3722.cn必要时可将此文件解密成可编辑的 DOC或 PPT格式（五）学校食堂从业人员未取得健康证明或存在影响食品卫生病症未调离食 品工作岗位的 ， 以及未按规定安排从业人员进行食品卫生知识培训的；（六）违反学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第十二条规定采购学 生集体用餐的；（七 。

5、）对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见 ， 未按要求的时限进 行整改的；（八）瞒报、迟报食物中毒事故 ， 或没有采取有效控制措施、组织抢救工作 致使食物中毒事态扩大的；（九）未配合卫生行政部门进行食物中毒调查或未保留现场的 。
第九条 学校发生食物中毒事故需要追究学校行政责任的 ， 应当按以下原 则 ， 分别追究学校主要领导、主管领导和直接管理责任人的行政责任 。
发生一般 学校食物中毒事故 ， 中毒人数少于2 9人的 ， 追究直接管理责任人的责任 。
发生 一般学校食物中毒事故 ， 中毒人数在3 0人及以上的 ， 追究直接管理责任人的责 任 ， 但直接管理责任人在事故发生前已将学校未履行食品卫生职责情况书面报告 学校主管领导 ， 而学校 。

6、主管领导未采取措施的 ， 由学校主管领导承担责任 。
发生 较大学校食物中毒事故 ， 追究直接管理责任人和学校主管领导的责任 。
发生重大 学校食物中毒事故 ， 追究直接管理责任人、学校主管领导和学校主要领导的责任 。
第十条 学校发生食物中毒事故 ， 有下列情形之一的 ， 应当追究当地卫生行 政部门有关责任人的行政责任 。
（一）对不符合学校食堂或学校集体用餐单位卫生许可证发放条件的单位 ，发放卫生许可证的；（二）检查发现学校食堂未达到卫生许可证发放条件要求 ， 而未向所在地教 育行政部门通报的；（三）未按规定对学校食堂或学生集体用餐供餐单位进行监督检查或检查次 数未达到要求的；（四）未按教育行政部门或学校的请求 ， 协助教育行政主管 。

来源：(未知)

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标题：管理制度|[管理制度]学校食堂管理制度集(doc18页