春天，宁可不吃大鱼大肉，也要常吃这道菜，营养高好吸收！野草|救命|竹叶|形似|竹叶菜

时间过得很快，不知不觉，现在已经出了正月，正式开启新一年了，虽然已经进入春天了，但是天气还是很寒冷的，千万不要掉以轻心，一定要注意保暖，预防感冒。很多人在春季换季的时候时常会感冒，流鼻涕，其实这都是身体的抵抗力差，要多给自己补充一些营养，
春天，宁可不吃大鱼大肉，也要常吃这道菜，营养高好吸收！它就是虾米，营养师大乔说过，虾米含有大量的钙、维生素、高蛋白等营养物质，常吃可以提高身体的免疫力、补充钙质、提高抗病能力。接下来小编给大家带来的是一道干煸海虾米的做法，大家喜欢吗？喜欢的宝宝们记得在评论区告诉小编哦！
干煸海虾米

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By 凌宝儿
配料：
小海虾半斤、葱适量、姜适量、蒜适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.将小虾去头洗净沥干备用。

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2.备适量葱，姜，蒜备用，用量可根据自己口味，喜欢辣也可以来点干辣椒。

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3.将洗好的小虾入锅小火焙干，盛出备用，重新起小火烧油，这里可多放一点油，油热加入焙好的小虾开始小火干煸。

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4.中间加入葱姜蒜继续干煸，然后加入适量盐，待虾煸至金黄且能清晰的看到皮肉分离，油煸干，然后继续煸炒五到十分钟即可出锅。

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烹饪小贴士：
1、没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。
【春天，宁可不吃大鱼大肉，也要常吃这道菜，营养高好吸收！】2、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。
3、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中。
4、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。、
大家学会了吗?
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