在农田附近,总是会生长出很多野草来,这让很多农民朋友很恼火,不除吧,它们会影响农作物的生长,特别是有些繁殖力很强的野草,稍不注意就能繁殖出一大片来,所以为了不让这些野草影响农作物的生长及产量,都会在耕种前翻地除草。
那么这些生长在农田附近的野草真的都有有害的吗?并不是,有很多野草虽然喜生农田附近,但它们的并没有害,相反,价值还很高,有的不仅能作为野菜食用,还可以作为中草药材呢,只不过因为很多人对它们不太熟悉,从而把它们当成农田害草除掉了。
本期笔者就跟大家分享这样一种野草,若是在田边见到这种“大叶草”,请你重视下,它根含“黄金”,价值很高。
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田边的“大叶草”
农田是农作物生长的地方,土壤肥沃,因此会滋生很多野草出来,一般的野草都不是那么起眼,纤细不说,个头也小,但有一种野草就十分明显了,基本上只要在农村生活过的朋友,都应该见过,它就是“酸模”。
酸模是廖科酸模属多年生草本植物,相比于普通野草来说,它既高大又体胖,一般可以生长到100厘米左右,而其叶子一般都能生长到几十厘米长,这个外形,很难让人不注意到它。
然而一旦让农田主人注意到它,那么它的生命可能就会“终结”了,因为对于很多农民来说,这酸模就是害草,不仅抢占农作物的土地,还会抢农作物生长所需的营养。
事实上,在我国的农业有害生物信息系统里,酸模也被认定是果园、茶园、农田里的杂草,那么酸模就真没价值吗?
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田野里的“金子”,古时的“救命王”
自然是有的,而且价值还不低,在我国古代的时候,酸模就是民间大名鼎鼎药用植物,不过一般人都不叫它酸模,而是叫它“土大黄”或者“金不换”。
关于这金不换这个俗称,自民间还流传出不少的传奇故事,其中有一则记载如下:
据说在洪武年间,有一处地区的人全部得了流行性肿毒,这种病的症状是气脉虚弱、皮肤溃烂等,病势又急而广,一时间病倒了很多人,而患者们也处在绝望之中。
直到有一天,一个行脚大夫路过此地,村民救助于他,这位见多识广的大夫发现土大黄以及其他材料炮制,能够很好的抑制住肿毒的病情,甚至完全治愈,后面的治疗也确实将很多人的命都给救治了回来,从那以后,人们一面感谢这位行脚大夫的救助,一面称赞土大黄为“救命王”。
后来很多穷苦人认为这土大黄能救命,就是拿黄金来换都不行,故此便把它称作了“金不换”。
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除这种说法之外,还有一种说法,土大黄能救命,而它的药用部位是根部,根部中又含有“黄金”(注:并非真正的黄金,只是颜色鲜黄而已),故而古人认为酸模的价值如同黄金一样珍贵,才把它叫做“金不换”。
无论哪种说法,都说明了一个问题,那就是酸模是真的有价值,不然也不会在民间有这么多故事,也不会在古代医书中那么赫赫有名了。
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除了根部可以入药,春季时,还可以采摘嫩茎叶来作为野菜食用(注:作为野菜,民间一般将其称作“野菠菜”),营养价值也十分的不错,富含维生素A、维生素C、草酸及多种矿物质元素,不过由于酸模的嫩茎叶中草酸的含量很高,导致它吃起来有酸溜的口感,因而在民间,多作调味食用,有点类似醋的感觉。
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总而言之,酸模是一种全身是宝的植物,不论是茎叶还是地下的根,都有很高的价值。不过可惜的是,随着人们的生活条件越来越好,酸模这种有价值的植物逐渐被遗忘,成为了真正的“野草”。
【 田边见到这种“大叶草”,请你重视下,它根含“黄金”,价值很高】所以希望大家重新认识它以后,再在田边见到这种“大叶草”,请你重视下。各位朋友,你们认识酸模吗?你知道酸模的这些价值吗?欢迎留言交流哦!
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