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漳州一男子乔迁聚餐后
却莫名肝功能异常
出现乏力、腹胀、面黄肌瘦等症状
竟是因为漳州人爱吃的它！
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两起食物中毒都是因为它！

家住漳浦的吴先生前不久因为乔迁新居，张罗一桌大餐，吃下了很多醉泥螺，半个月后出现乏力、恶心、腹胀等症状，接下来家人发现吴先生面黄憔悴，眼睛也黄得厉害，人也更加没食欲了。经医院就诊后，检查发现吴先生肝功能异常，医生安排了综合治疗，吴先生的肝功能这才慢慢稳定，目前胆红素等各项指标也在逐步恢复中。
无独有偶，家住厦门的林女士近期在家吃了很多腌泥螺，1周后出现上腹痛、腹泻的症状，化验结果出来后，竟然把医生吓了一跳，肝功能转氨酶高出正常值40多倍，赶紧办了住院，完善相关检查并进行了护肝降酶治疗，经过两周左右的治疗，吴女士上吐下泻的症状逐渐好转，肝功能也基本恢复正常就出院了。
厦门大学附属中山医院消化内科陈立刚主任医师介绍，两位患者是贝类毒素导致的中毒性肝损害。门诊中也遇到过患者食用贝类出现唇、舌、指尖麻木，有的则出现呕吐、乏力，食欲减退、腹痛、腹泻等消化道症状。

漳州疾控：
泥螺仍检出高浓度的毒素

泥螺外壳呈卵圆形，壳薄脆，在沿海地区都有出产，属杂食性的后鳃类动物。其能吞食泥沙，撕刮藻类，主要摄食底栖硅藻、小型甲壳类、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等。螺肉爽口、营养丰富，在福建地区多盐腌后生食。市疾控中心对贝类食物开展的应急风险监测结果显示：泥螺仍检出高浓度的麻痹性贝类毒素。
【 这种东西别碰！漳州又有人中招......|千万警惕 | 乔迁】食用泥螺引起食物中毒的麻痹性贝类毒素是一种神经毒素，主要是通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。因其强烈毒性，经常造成消费者中毒死亡事件。

麻痹性贝毒是什么？
有什么症状？

麻痹性贝毒可分为四类：
●氨基甲酸酯类毒素(Carbamate toxins)，包括石房蛤毒素(STX)，新石房蛤毒素(NEO)，膝沟藻毒素(GTX)；
●N-磺酰氨甲酰基类毒素(N-sulfocarbamoyl toxins)，包括C1、C2、C3、C4、GTX5(B1)和GTX6(B2)；
●脱氨甲酰基类毒素(Decarbamoyltoxins)；
●脱氧脱氨甲酰基类毒素(Deoxydecarbamoyl toxins)。

贝毒中毒症状为：
初期唇、舌、指尖麻木，接着腿、臀、颈部出现麻木，然后出现运动失调。中毒症状不尽相同，但大多意识清楚，有些病人伴有头晕、头痛、恶心和呕吐，随着病程的发展，呼吸困难逐渐加重，严重者可因呼吸肌麻痹而死亡，死亡率约为5%-18%。
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需要注意！
贝类毒素中毒的发生发展较快
无特效解毒方法
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漳州市疾控中心提醒：

1.近期不要购买可能受贝类毒素污染的泥螺，及时清理、销毁已经腌制的泥螺，任何情况都不要尝试食用泥螺；
2.如已有食用泥螺等海产品，一旦出现身体不适，应及时前往医院就诊，并主动向医生告知饮食史。

漳视新闻综合漳州疾控、福建卫生报
编辑/陈吟秋
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