苏打酒|出道30天，这个品牌在苏打酒品类跑出了口感清爽、低卡健康的苏打酒

口感清爽、低卡健康的苏打酒（Hard Seltzer）火了。
《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》表示，低度酒已成为年轻消费者心中区隔于白酒、啤酒的重要选择。
其中，新低度酒品类苏打酒增速显著。据尼尔森数据显示，苏打酒2019年在美国市场呈现三位数增长，已开始抢占啤酒、红酒等品类的市场份额。瑞银(UBS)分析师Sean King指出，在美国，苏打酒到2021年可能会增至25亿美元。
中国市场上，国货品牌也在冒头。就在刚刚开年的2021天猫年货节（2021.1.20-25），在苏打酒的细分类目中，苏打酒品牌-空卡，在没有主播带货的加持下，环比增长660% ，光速登顶品类第一，其中， 50%以上的消费者为90后。
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空卡苏打酒
图片来源：空卡
空卡是如何定义苏打酒这个新品类？又是如何征服年轻人的？
01 在苏打酒赛道狂奔，空卡凭什么成为品类第一？
随着消费需求的转变，低度酒市场的分类逐步细分与更迭，分为：占比最大的啤酒、以西打为代表的果酒、预调鸡尾酒、苏打酒四个品类。
与白酒的主力消费人群不同，低度酒饮的目标消费者是年轻群体。据CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示， “小酒鬼”们逐渐成为线上酒水消费市场的实力金主， 90、95后消费者呈现持续增长。
近几年，国内市场越来越重视年轻消费者的需求，为他们量身定制年轻化的酒，与年轻人一起推动新式酒饮浪潮。
我们发现，空卡苏打酒也把目标瞄准了年轻人，以苏打酒这个全新的品类打入低度酒赛道。
1让年轻人无负担地享受酒精带来的快乐
“一边熬夜，一边养生”成为了Z世代年轻人的真实写照。肥宅水要喝，抗糖丸也要吃，作为90、95后，养生便是“任性和健康我都要” 。
对于饮酒这件事情来说，年轻人似乎也有许多顾虑。喝酒前吞一粒护肝片成为了年轻人最后的倔强。
然而，当年轻人越来越有主见时， “老气”的白酒、“涨肚”的啤酒和“高糖、高色素”的预调鸡尾酒不可避免受到了年轻人的嫌弃。
如今，越来越多年轻人不是因为酒量不行才不喝酒，而是身体健康早已响起警示灯，比如痛风的低龄化威胁着年轻人的生活，成为了年轻人不可言说的“痛” 。
随着“健康成分党”的90、95后，对于“控糖”需求日益强烈，众多年轻人对于那些带着“高糖”标签的酒水也开始望而却步。
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控糖成为一些年轻人的日常
图片来源：微博截图
“小酒鬼”们在饮酒这件事上更加理性，近几年，健康风潮也刮到了酒饮市场， CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察》显示，年轻消费群体饮酒观念正在转变，健康饮酒、适量饮酒成为一大趋势。
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【苏打酒|出道30天，这个品牌在苏打酒品类跑出了第一】大众饮酒观念更加理性
图片来源：《2020年轻人群酒水消费洞察报告》
苏打酒正是在此趋势下应运而生的产物。
作为低度酒市场的细分品类，苏打酒以3-8度的酒精度数， 0糖、0色素、引领健康酒饮的新式体验，倡导健康潮酷的生活方式。就像凉茶在饮料市场出现一样，苏打酒作为啤酒产品的增量或替代，给年轻消费者更新的品类选择，这也符合年轻人对新一代低度酒饮更健康、更潮酷的需求。
那么，年轻人为什么会选择苏打酒？
苏打酒作为低度酒，本质上满足了消费者想要尝鲜又不会饮酒过度的需求。尤其是对于没有饮酒习惯的年轻人而言，利口、低度的苏打酒让饮酒门槛更低，却能无负担地享受酒精带来的快乐。而空卡苏打酒清爽不甜腻的口感兼顾了男女消费者群体，扩大适饮人群，成为更多年轻人的选择。
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空卡苏打酒
图片来源：空卡
最重要的是，作为中国率先推出0嘌呤、0糖、0代糖的苏打酒产品，空卡让身体在享受酒水的畅爽以外，更倡导新式酒饮的健康体验。
此外，凭借着酒精度数低、方便携带等优势，空卡苏打酒还让年轻人饮酒的场景变多了。可以出现在下午茶、火锅烧烤、Party等各种聚会场景，让年轻的“打工人”们更加没有负担地饮酒。