中医科|【每周靓汤】水蟹入汤，清甜又清热！与生熟地红花搭配更美味哦红花|就医|清热|

虽然立冬已过
但广东的秋意依然很浓
不少人体内的“燥热”也难消除
本期市中心人民医院中医科主任
省名中医钟启腾将为您推荐
一道清热凉血靓汤
血热血虚人群尤为适合哦
本周靓汤：
生熟地红花水蟹汤
推荐医师
钟启腾

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广东省名中医，惠州市名中医，中医学教授，中医科主任，中医教研室主任。从事临床工作三十多年，擅长治疗急慢性肝炎、胆囊炎，肝硬化、脂肪肝、肝癌、消化病、疑难病等。
专科门诊：中医科（周一晚上，周三下午）

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食材
【中医科|【每周靓汤】水蟹入汤，清甜又清热！与生熟地红花搭配更美味哦】生地20g、熟地20g、红花5g、水蟹100g、瘦肉100g
做法
水蟹、瘦肉分别冼净切块，生地、熟地洗净。
生地、熟地、红花放入锅中，倒入约半锅水，煮沸后小火慢炖20分钟。
放入瘦肉与水蟹，大火再次煮开，改小火炖约一小时，调入盐即可。
功用
本馔食材中，生地：味甘，性寒，可清热凉血，养阴生津。熟地：味甘，性微温，可补血滋阴，益精填髓。红花：味辛，性温，活血通经，散瘀止痛。水蟹：味咸，寒。清热、散瘀、消肿解毒。
诸物合烹，汤性偏寒，有良好的养阴清热、凉血活血、补血等作用，适宜于血热血虚致面红、皮疹、座疮。
（本文原创，转载请注明出处。本文图片来源网络）
供稿：中医科钟启腾
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主编：曾宁
编辑：钟一夫

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