中医|【每周靓汤】抄作业！养阴润燥就喝它——海底椰炖鸡汤就医|海底椰|养阴

【中医|【每周靓汤】抄作业！养阴润燥就喝它——海底椰炖鸡汤】近日秋意渐浓，
秋燥的感觉也越来越强了。
养阴润燥的汤该安排上了！
莫急！
她来了，她来了，
她带着靓汤食谱来了！
今日靓汤
海底椰炖鸡
推荐医师
钟韵畅
专业
中医内科

本文图片
广东省名中医师承项目传承人、项目团队成员，师从省名中医钟启腾。现为惠州市中西医结合学会会员，广东省传统医学会抗衰老分会会员，广东省基层医药学会中西医结合关八法正骨分会会员。从事中医内科临床工作近6年，熟练掌握中医内科疾病的诊治。

本文图片
食材
海底椰100g、土鸡250g、沙参20g、玉竹20g、鲜淮山50g、生姜3片、料酒少许。
做法
土鸡洗净切块后放入锅中并加入过面凉水，再放入生姜3片、少许料酒一同煮开，撇去浮沫，鸡块取出并用自来水冲洗。
海底椰、沙参、玉竹、放入锅中，倒入约半锅水，煮沸后小火慢炖20分钟。
放入鸡块、鲜淮山，大火再次煮开，改小火炖约1小时，调入盐即可。
功用
本馔食材中，沙参味甘、微苦、性微寒，可养阴清热，润肺化痰，益胃生津。玉竹性平、味甘，可养阴润燥，生津止渴。淮山性平、味甘，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。海底椰滋阴补肾、润肺养颜。土鸡补气补血。
诸物合烹，汤性平润，有良好的养阴清热，健脾益气、润燥止咳等作用，适宜于秋冬季干燥时节一般人群服食。

本文图片
（本文原创，转载请注明出处。本文图片来源网络）
供稿：中医科钟韵畅
温馨提醒
我院专科门诊、健康管理中心（体检中心）、住院部等已全面恢复诊疗服务，为减少人群聚集、做好疫情防控，医院推行非急诊病人全预约，先预约后看病。请来院就医的市民朋友按预约提醒分时段就医，到院后如实申报健康信息，并主动出示身份证与粤康码，以便快速配合完成流调及预检分诊工作，节约就医时间，同时要全程戴口罩，科学防控，安全就医。
主编：曾宁
编辑：钟一夫