烹饪|蜜汁山药:软糯香甜,果味浓郁,大人小孩都爱吃!
来源:美食天下
软糯香甜 , 非常好吃 , 有浓郁的果香味~
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蜜汁山药
图文 | 琴韵优雅
铁杆山药二根白糖二匙蜂蜜三匙橙汁二勺枸杞十粒白醋一匙
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1. 山药去皮切段 。
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【烹饪|蜜汁山药:软糯香甜,果味浓郁,大人小孩都爱吃!】2. 锅里水中加一匙白醋 , 水开下入山药段 , 焯水一分钟捞出控干 。
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3. 调蜜汁:二匙白糖 , 三匙蜂蜜 , 二炒勺橙汁 。
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4. 中小火熬到起大泡泡 。
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5. 下入山药段 , 加十几粒枸杞 , 开最小火慢慢煨 。
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6. 约二十分钟 , 到汁浓稠时就可以关火盛出 。
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7. 软糯香甜 , 果味浓郁 , 大人小孩都爱吃!
小窍门:
一定要最小火 , 似开非开 , 慢慢煨至软糯 。
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