烹饪|美味啤酒面包烹饪

文章图片
文章图片
单位: 美国
佐料
营养3杯子面粉(筛选)3茶匙发酵粉(如果使用自升式面粉，则省略)1茶匙盐(如果使用自升式面粉，则省略)1⊙4杯子糖1(12盎司)罐啤酒1⊙2杯子融化了黄油(1/4杯就可以了)
【烹饪|美味啤酒面包】方向
将烤箱预热至375度。混合干原料和啤酒。倒入抹了油的面包盘中。将融化的黄油倒在混合物上。烘烤1小时，从锅里取出，冷却至少15分钟。更新说明:这个食谱做了一个非常丰盛的面包，有松脆的黄油面包皮。如果你喜欢更软的面包皮(像传统的面包) ，把黄油混合到面糊里，而不是倒在上面。筛选面粉制作面包食谱是必须做的。大多数人只是在面粉罐里舀一杯量好的面粉，然后把它弄平。正如一些人所描述的那样，这样可以压缩面粉，将你的面包变成“硬饼干” 。那是因为他们没有筛面粉！如果你没有筛子，用勺子把面粉舀进1杯量器。以“正确”的方式尝试一次，你会在最终产品中看到惊人的差异。我收到了许多来自你们善良的人们的电子邮件，关于用不含酒精的饮料代替啤酒。这样做很好，但我强烈建议加入一包干活性酵母或2茶匙面包(机器)酵母，这样你就能适当地上升。最终的结果应该是一个厚厚的，丰盛的，非常有味道的面包，而不是一块砖！；) 。感谢你们所有人令人难以置信的好评论，以及那些留下糟糕评论的人——学会筛选！你会对你得到的结果感到惊讶。