烹饪|这款蛋糕做法简单,不放黄油不放奶油不放糖,淡淡甜香,吃着健康

提起做甜品啊 , 做蛋糕啊 , 很多朋友首先想到的就是食材众多 , 经常为了做一个蛋糕要买近10种食材 , 还都是家里不怎么常用的 , 所以很多时候看到食材列表就头疼地放弃了 。不过呢 , 也有做法简单而且味道不错的蛋糕呢 。
今天做的这款蜂蜜蛋糕可以说是最省事儿的蛋糕之一了 , 不用和面不用揉面不用醒面 , 过程一点不复杂 , 甚至可以直接先把烤箱预热上 , 然后开始准备都来得及 , 而且用到的食材都是家里常备的 , 什么淡奶油 , 黄油 , 芝士全都不用 , 做出来的蛋糕味道也不会那么甜腻 。下面就说说我家的做法吧 。

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【蜂蜜蛋糕】
食材:100克低筋面粉 , 1个鸡蛋 , 5克泡打粉 , 40克玉米油 , 20克蜂蜜 , 40克牛奶 , 葡萄干适量
做法:

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1、将40克玉米油 , 40克牛奶倒入搅拌盆中 , 用打蛋器搅打均匀 , 打入一个鸡蛋 , 放入20克蜂蜜 , 继续用打蛋器打匀;

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2、将100克低筋面粉和5克泡打粉过筛 , 筛入搅拌盆中 , 用打蛋器打到没有干粉;

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3、放入适量的葡萄干 , 翻拌几下 , 倒入烤盘或者马芬连杯模具中 , 把烤盘放入预热好的烤箱 , 上下火180度 , 烤23分钟就可以了 。

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这样一款好吃的蜂蜜蛋糕就做好啦 , 虽然在搅拌的过程中出了点火候和时间的问题 , 让这个蛋糕秒变薄饼 , 但是味道还是很不错的呢 。搭配一杯咖啡作为下午茶 , 真是棒棒哒 。

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【烹饪|这款蛋糕做法简单,不放黄油不放奶油不放糖,淡淡甜香,吃着健康】小贴士:
1、将泡打粉和低筋面粉 , 用打蛋器混合均匀再过筛 , 可以让泡打粉比较均匀;
2、如果有干桂花的 , 可以和葡萄干一起放入干桂花 , 带着桂花清香更好吃;
3、不同烤箱热度不同 , 根据自家烤箱的脾气调节时间和温度 , 上色满意即可;
4、如果是放到六连杯的蛋糕模具中 , 放不满的模具要加点水一起烤;
5、蛋糕本身不会很甜腻 , 如果喜欢甜口的可以根据自己的喜好加糖 。
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