关于健康的那点事儿|适合糖友优先选择的7种食物，每一种都好吃也不用担心餐后血糖

糖友适合吃什么食物？想必糖友们都很头疼，不知道该如何选择。实际上，在控糖生活中，饮食治疗的原则是：饮食多样、结构合理、优选对糖友友好的食物。
今天糖护士来给大家分享一下：哪些食物非常适合糖友食用？
主食：全谷物
说的主食，很多糖友会有一定的误解，认为白米、白米做的米饭、馒头等就是主食，这是不对的，主食指的是谷类做的饮食，包括大米、小麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、薏米等。
主食讲究的是：粗加工、粗细搭配
例如杂粮馒头、杂粮米饭、全麦面包、原味燕麦片等。将谷物和精制白米白面混合，营养更丰富，且富含膳食纤维，可以有效增加饱腹感，延缓餐后血糖升高，非常有利于糖友保持血糖平稳。

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豆类及豆制品
豆类食物包括大豆、杂豆类。大豆包括黄豆、黑豆和青豆，杂豆类包括芸豆、鹰嘴豆、绿豆、扁豆等等。豆制品如豆腐、豆汁等。
豆类及豆制品GI值普遍较低，具有丰富的膳食纤维，饱腹感强，建议糖友每天可适量吃一些豆类及豆制品。

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如早上喝一杯豆浆，正餐吃一些豆腐，主食中加入一些豆类，即营养又控糖。
需要注意：糖友如果肾脏功能不全或出现糖尿病肾病的情况，需要在医生的指导下，适量减少豆类、奶制品等高蛋白摄入。
鱼、虾、海带、紫菜等水产品
与畜肉和禽肉相比，鱼虾等水产品不仅富含优质的蛋白质，还含有多不饱和脂肪酸。
当然，糖友尽量不要煎、炸、烤，尽量选择蒸、炖的方式，鱼虾等水产类和主食类一起搭配，有助于控制血糖。
推荐糖友每周至少摄入2次鱼、虾等水产品。

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原味坚果
原味坚果指的是未添加调味剂的，例如海盐、黄油，非油炸、非烤制的坚果。
坚果富含丰富的多不饱和脂肪酸，是天然脂肪来源，建议糖友在两餐之间适量吃。
需要注意的是，坚果热量高，每天一小把就足够，千万别贪嘴，吃多了也不好。

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蛋、奶及制品
蛋类营养全面，建议糖友每天摄入1-2个鸡蛋，优先选择水煮蛋，早餐吃1-2个，为身体补充优质能量。
奶制品是膳食钙的良好来源，建议糖友加强奶制品的摄入，保证每天300克，例如可以早上喝一杯牛奶，下午加餐时喝一盒酸奶。
糖友需要注意的是，在选择酸奶时尤其要注意碳水化合物含量，最好选择小于5克的。

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【关于健康的那点事儿|适合糖友优先选择的7种食物，每一种都好吃也不用担心餐后血糖】各类水果
糖友是可以吃水果的（优先选择一些低GI水果，如樱桃、蓝莓、橙子、草莓、杏、李、苹果、桃等），在血糖稳定的情况下，建议每天吃一些水果，血糖波动较大的情况下，可以暂时不吃水果。
当然，吃水果是讲究方法的：
在控制食用量的前提下，大部分水果都可以吃。建议糖友每天吃100-200g（约1个拳头大小）的水果，补充维生素、矿物质及膳食纤维。
吃水果时间可以放在两餐之间，作为加餐食用，避免引起血糖波动。

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蔬菜多多益善
对于糖尿病等慢性疾病人群，多吃蔬菜都会对身体健康提供强有力的支持。
中国居民膳食指南建议每人每天摄入300~500g蔬菜，其中深绿色蔬菜要占1/2 ，例如菠菜、油菜、胡萝卜、紫甘蓝等。深色蔬菜富含更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物。

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注意：糖友在食用土豆、山药、藕、芋头等含淀粉多的蔬菜，需要适量减少主食的摄入。