烹饪|爱上美食-香煎五花肉
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香煎五花肉
五花肉是猪肉的一种 , 五花肉深受人们欢迎 , 因为五花肉的吃法多样 , 这里继续为爱美食的你分享五花肉的做法:香煎五花肉 , 满足你的胃!
食材、调味料准备——
五花肉1块、生菜2棵、烧烤粉1袋、香辣酱1瓶、精细食盐1袋、孜然粉1袋、五香粉1袋、蜂蜜1瓶、食用油1瓶
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五花肉
用餐工具——
碗、筷子
香煎五花肉做法步骤——
1.五花肉洗干净 , 切(片)成薄片;生菜洗干净 , 去根留叶 , 掰开;适量的五香粉、孜然粉、烧烤粉混合搅拌均匀;以上备用 。
【烹饪|爱上美食-香煎五花肉】2.将切好的五花肉放入一个盆中 , 放入一点食盐、1汤匙香辣酱 , 用手拌匀 , 保鲜膜封口 , 腌制30分钟左右
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生菜
3.平底锅刷上一层食用油 , 一定要刷均匀 , 小火起锅 , 放入腌制好的五花肉 , 一定要摊开五花肉片 , 慢慢的煎 。
4.过程比较辛苦 , 不停的翻面 , 一边煎肉一边刷上薄薄的一层蜂蜜 , 还要均匀的撒上拌好的调料 , 一面煎好再翻面 , 把肉里面的油份煎出来 , 煎至肉香扑鼻即可 , 关火 。
5.把生菜摆放在盘子里 , 用筷子把平底锅里面的肉夹放到生菜上 , 香煎五花肉就做好了 , 端上桌享用吧 。
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香煎五花肉
温馨提示——
1.以上食材、调味料用量 , 根据个人食量或者人数来决定 。
2.香辣酱也可以用老干妈代替 。也可以蘸酱吃 。
3.想偷懒的话 , 可以去超市买五花肉片 , 越薄越好 。
4.蜂蜜根据需要来刷 。
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