【 做法|南瓜最好吃的做法，比面包蛋糕还要好吃，三个吃不够】哈喽大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，中秋节到了，今天我们分享月饼的做法，看下图，好吃的南瓜酥皮月饼，简单一看就会

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只要有心，一学就会哈，图片比较多，介绍很详细，跟着我一起做起来吧。还没有做的朋友先收藏一下。平时当小点心吃也是非常棒的，以后遇到酥皮的点心都可以这样做。

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咱用南瓜来做更营养，秋冬是吃南瓜的季节，先把南瓜洗净去皮。切成小块蒸熟，大约蒸10分钟吧

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做酥皮月饼要用到猪油，可以去超市买一小块肥肉在锅里炒一下，熬出猪大油，90克猪油+6克白糖+60克热水准备好

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200克面粉，用猪油和水揉成面团。醒20分钟备用，

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另拿一个碗加入80克的猪油160克面粉，直接搅拌均匀，这个是油酥，起层的作用

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把蒸熟的南瓜捏成南瓜泥加入炒熟的糯米粉，芝麻，熟花生碎捏成馅，馅里的东西都要是熟的，这样更香。也可以加入瓜子仁核桃仁等，但是都要先炒熟捣碎。

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加入适量的白糖或者蜂蜜，加适量猪油，搅拌均匀后，把馅团成圆球状。面皮和油酥也都搓成圆球状，大球是面皮，小球是油酥。其实很简单，一共3层。

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把油酥包进油面内，和包包子一样收口收紧，直到全部包上。

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然后上擀1下，下擀1下，不要反复回擀，擀成这种椭圆扁扁的皮。

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从底部卷起压扁，重复之前的动作，上下分别擀开，不要回擀。

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擀开后这样对折一下，再次擀开，包裹上馅，再和包子一样收口包紧就可以了

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可以稍微压扁一下，也可以直接这样放入烤箱，150度上下火烤30分钟左右

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放入烤箱烤5分钟后，把月饼上刷上一层蛋液，再撒点芝麻点缀。这样烤出来后就会黄橙橙的好看

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烤好了出锅，刚出锅吃口感最好了，好吃的停不下来。

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切开一个给大家看看，外皮超级酥脆，外酥里嫩，做的是蛋黄馅的，不管什么馅只要你喜欢吃就可以放进去，比如肉馅，红糖大枣等等。

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看到这张图我都开始咽口水了。也可以做五仁馅的，酥皮月饼比普通的月饼好吃多了，以后我再也不用去超市买月饼了，平时儿子喜欢吃零食，我就做一些，少放些糖，都可以当早餐吃了。分页标题#e#

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上图这是南瓜花生馅的，做了3种馅。一共烤了3箱，一箱9个，一共做了27个，第一次做，没想到这么成功。

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来个全家福，很漂亮吧，做月饼的食材家家都有，中秋节不要出去买月饼了，可以自己在家做些月饼送给亲朋好友，干净而且零添加，受到亲戚朋友的一致欢迎。你们喜欢吃月饼吗？最喜欢吃什么馅的呢？

来源：(什么值得买)

【】网址：/a/2020/0926/kd538193.html

标题： 做法|南瓜最好吃的做法，比面包蛋糕还要好吃，三个吃不够