烹饪|每天早上吃一个鸡蛋，坚持一个月后，此4大“好处”将会不请自来 |

每天早上吃一个鸡蛋，坚持一个月后，此4大“好处”将会不请自来

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1.补充人体蛋白
蛋白质是人体所需重要的营养物质，在人体有着不可或缺的作用。而鸡蛋就含有非常优质的高级蛋白质，是人体蛋白的重要来源之一，其蛋白质含量约为10%-15% ，脂肪含量为12% ，还含有碳水化合物，其与人体蛋白质组成相近，人体吸收率最高，因此鸡蛋是上佳蛋白食品。
2.增强免疫力

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鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，鸡蛋不仅对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.美容养颜

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鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
4.预防缺钙

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鸡蛋的营养丰富全面，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D ，且含有较多的铁、磷、硫、钙。，将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
（图片素材源于网络）