烹饪|有滋有味,从美食开始乐亨生活,从厨房入手
我们每个普通人及普通家庭都想把小日子过的有滋有味 , 红红火火 , 每天都有一个好心情 。可从何入手呢?我认为先从一日三餐开始:可口美味的三餐使人精神保满 , 心情愉快 , 提高工作效率、学习兴趣、生活热情、家庭成员的和谐 。从厨房入手也不说每天大鱼大肉 , 而是合理的荤素搭配 , 足够的营养 , 保证不浪费 , 使家庭每个成员都吃得可口 , 舒心 , 这就达到目的了 。
下面我给大家介绍一道凉菜:
酸辣登天双丝
原料:莴笋、土豆各200克 。
调料:葱姜油、香油、辣椒油、鸡精、盐、白醋各适量 。
制作方法:
1.将土豆和莴笋分别洗净 , 土豆去皮 , 切丝 , 莴笋去皮后 , 用刀改成圆柱型 , 然后滚刀切成长条片 , 卷成卷后再切成丝 。
2.锅内倒水烧开 , 将土豆丝和莴笋丝倒入锅内焯水 , 等九成熟时捞出 , 沥干水分 , 冷却 。
3.将盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油调成汁 , 倒入土豆丝和莴笋丝上拌匀即可 。
【烹饪|有滋有味,从美食开始乐亨生活,从厨房入手】
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