烹饪|好吃的酱香牛肉方便面,鲜香爽口,筋道美味,吃一次念念不忘
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在我们的日常生活中 , 相信大家对于方便面应该非常的熟知 。
虽然笔者不建议大家经常食用这款速食美味 , 但对于这款食材给人类带去巨大便利帮助的背后 , 我们也应该记住它的美好 。
其实对于这款美味来说 , 如果你一直对它的吃法局限于“泡面”和“干吃”两种 , 那对于一个吃货来说 , 简直就是一种“灾难” 。
即便你会在方便面中增加更多的美味 , 那也不过是“泡面”和“干吃”的两种形式而已 。
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其实对于方便面吃法的烹饪开发 , 很多厨师都已经延展到了正餐饭桌上 , 有的饭店更是推出了关于方便面的炒菜和主食 。
就比如说笔者今天分享的这款酱香牛肉方便面 。
这份美食的烹饪灵感就是源于笔者去饭店吃过的同款美食 。
虽然成品的口感没有酒店大厨做的好吃 , 但对于家常美食的诸多要求 , 笔者感觉还是能完美达成的 。
如果您对今天这款美食也感兴趣的话 , 不妨跟着笔者的脚步 , 来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:酱香牛肉方便面 。
【准备原料】:方便面的面饼两块 , 海鲜酱一勺 , 甜面酱一勺 , 牛里脊80克 , 大蒜苗三根 , 青尖椒三根 , 葱段和姜片少许 , 盐和鸡精少许 。
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第一步:首先我们把大蒜苗 , 青椒分别斜刀切段;牛里脊切成片备用 。
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第二步:把牛肉片倒入一个碗中 , 先加入少许的盐和10毫升的清水 , 反复搅拌之后 , 让牛肉自行吸收水分;然后再加入2毫升的玉米油 , 再次搅拌30秒 , 腌制五分钟备用 。
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第三步:锅中准备300ml的沸水 , 把两块方便面面饼放在沸水中 , 水煮1分半钟迅速捞出备用 。对于这步来说 , 千万不要按照平时泡泡面时间操作 , 因为今天做的是一款炒面 , 所以只要煮至方便面变软就可以捞出来了 。
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第四步:锅中加入适量的油 , 五成油温倒入腌制好的牛肉片 , 开中火把牛肉片炒至周身泛白 , 盛出备用 。
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第五步:无需洗锅 , 直接把姜片 , 大蒜段 , 尖椒段倒入锅中 , 翻炒爆香 。
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第六步:之后先把炒熟的牛肉倒入锅中翻炒一分钟 , 然后加入一勺海鲜酱 , 一勺甜面酱 , 煮熟的方便面 , 少许的盐和鸡精 , 用筷子和锅铲交替翻炒的办法 , 中火模式翻炒1分钟;之后撒些葱段 , 再次翻炒30秒就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款简单的酱香牛肉方便面 , 笔者估计你也是第一次吃吧 。如果您对这款美食也非常喜欢的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【烹饪|好吃的酱香牛肉方便面,鲜香爽口,筋道美味,吃一次念念不忘】那么今天的美食就分享到这里 , 如果你感觉笔者写的还算不错的话 , 请不要吝惜您的点赞 , 关注 , 转发 , 收藏哦!如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 , 我们明天不见不散 。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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