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在我国农村地区 ， 分布最多的就是各种野花野菜野果 ， 这些东西在过去是农民常见的食物 ， 但是受城市文化的影响 ， 许多农民也开始瞧不上这些野味 。其实吃过这些东西的人都知道 ， 这些野味不仅味道好 ， 营养丰富 ， 同时还有一定的药用价值 ， 对于人体也有帮助 。在过去 ， 农村有几种可以当菜吃 ， 并且味道极好 ， 现在吃过的人可能很少了 。
萱草全身是宝 ， 其花有很好的观赏应用 ， 花色鲜艳 ， 栽培容易 ， 且春季萌发早 ， 绿叶成丛极为美观 。园林中多丛植或于花境、路旁栽植 ， 作观赏之用 。其花蕾可作蔬菜 ， 称“金针菜”、“黄花菜” ， 常用干制品 。共花、叶、茎、根均可入药 。具有安神、止血、清热、利尿、消炎、除湿、利水等功效 。可治疗大便下血、小便不利、吐血、鼻血、水肿、神经衰弱、肺结核等病症 。用于腮腺炎 ， 黄疸 ， 膀胱炎 ， 尿血 ， 小便不利 ， 乳汁缺乏 ， 月经不调 ， 衄血 ， 便血 。外用治乳腺炎 。


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多吃白花菜还会使血管壁加强 ， 不容易破裂 。丰富的维生素C含量 ， 使菜花可增强肝脏解毒能力 ， 并能提高机体的免疫力 ， 可防止感冒和坏血病的发生；


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【食疗食补,神经衰弱|农村3大野菜，食用药用均可， 可治疗安神、止血、神经衰弱的功效】刺刺草鲜根或全草2~4两捣烂绞汁 ， 调蜜或冰糖炖热服!


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