烹饪|剩米饭可以做成烤饭团，香辣过瘾，咬一口还有芝士夹心，非常好吃 |

#8月吃什么#大家好，这里这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是香辣过瘾，特别好吃的【烤饭团】的做法。

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【烹饪|剩米饭可以做成烤饭团，香辣过瘾，咬一口还有芝士夹心，非常好吃】
剩米饭一般人们都会做炒饭吃，但是殊不知其实剩米饭做烤饭团会更好吃一点，下面我就把详细的步骤和需要注意的事项都分享给家人们，我们一起来往下看吧。

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一、烤饭团
1.准备食材：两碗剩米饭、两根火腿肠和几片包菜叶。

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2.把火腿肠对半切开，然后再对半切开，然后切成小丁块备用。

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3.把包菜叶清洗干净，然后切成小块备用。

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4.剩米饭中加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、少许盐和少许黑胡椒，然后再加入切好的火腿丁和包菜丁，最后再加入三勺芝麻油，然后用手抓拌均匀备用。
（没有芝麻油，可以用食用油代替。）

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5.秘制酱汁：准备一个小碗，碗中加入一勺番茄酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油和两勺生抽搅拌均匀备用。
（没有蜂蜜可以用白糖来代替，但是做出来香味会没有那么浓。）

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6.制作饭团：桌上铺保鲜膜，然后用勺子取一勺抓拌好的米饭放到保鲜膜上，然后用保鲜膜收紧，捏成一个饭团即可。

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（可以给饭团里面夹上自己喜欢吃的馅料。把米饭放到保鲜膜上，然后在中间加上芝士或者肉松等自己爱吃的食材，然后再用保鲜膜收紧即可。）

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7.平底锅预热，加少许油，然后转小火，然后把做好的饭团放进去慢煎，煎至一面发黄翻煎另一面，然后在饭团上淋上上面调好的酱汁，然后再撒一些海苔碎做装饰，煎至另一面发黄，继续翻面，然后再在上面淋上酱汁，再加海苔碎，然后煎至两面金黄即可出锅。

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（全程一定要用小火，不然会煎糊。酱汁可以直接用勺子淋上去，也可以用刷子刷上去，用刷子刷的话，可以刷的均匀一点。）

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8.烤饭团就做好啦。
（这样做出来的饭团香辣过瘾，特别美味。）

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二、厨房小贴士
1.饭团用保鲜膜收紧以后可以先放置一分钟左右然后再把饭团拿出来，这样的话饭团不容易散，不然饭团会因为收的不紧实，放入锅中就散了。分页标题

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2.饭团会散有四个主要的原因，只要把这四个主要的原因掌握了，饭团就不会散了。一是没有收紧实，二是油放多了，油放多了不会粘连在一起了，三是配菜放的太多了，不容易收紧，就散了，四是一面还没有煎黄就开始翻面了。所以只要把饭团收紧，然后油和配菜不要放太多，再等到一面煎黄定型以后再翻面做出来的饭团就不会散了。

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今天的香辣过瘾好吃到哭的烤饭团的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！