烹饪|吃不完的香菜别直接放冰箱，教你一招，放半个月也不打蔫不发黄 |

现在人们的生活条件好了，所以日常买菜购物的时候，也不怎么合计多少了。因为即使有时候买多了一时吃不完，家里也都有冰箱，可以帮助我们保存食物。有的食物保存起来还是很简单的，放上好几个月都不会坏，然而也有很多食物是不易储存的，就比如香菜。

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买回家吃不完的香菜，如果直接放冰箱保存的话，第二天就会发蔫，开始变黄。所以说，吃不完的香菜一定不要直接放冰箱保存，一定要多加几个步骤，这样才能更好的保存香菜。
【烹饪|吃不完的香菜别直接放冰箱，教你一招，放半个月也不打蔫不发黄】

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那今天我就分享大家一个保存香菜的小妙招，用这个方法保存香菜，放上半个月都不会发蔫不发黄，和刚买来一样新鲜，非常的简单实用，大家一定要试试。那废话不多说，赶快一起来看一下做法吧。吃不完的香菜别直接放冰箱，教你一招，放半个月也不打蔫不发黄。

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【保存香菜小妙招】
第一步：首先我们需要挑拣一下香菜，把没有根的挑出来，尽快吃掉，因为没有根是不能储存的，还有发黄发蔫烂掉的叶子什么的都摘掉不要，剩下有根的好的香菜，不用清洗，用保鲜膜或者锡纸把叶子部分包起来，备用。

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第二步：然后我们来准备几个矿泉水瓶，用剪子将上面的口剪掉不要，剩下的矿泉水瓶里盛上能没过香菜根的水，然后把香菜放到矿泉水瓶里，最后将香菜放到冰箱冷藏室里保存就可以了。

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小贴士：
1、保存香菜一定要保存有根的，没根的是不能保存的，还有烂掉的叶子、发黄发蔫的都要去掉，这样才能更好的保存剩下的好的香菜。
2、香菜保存之前不需要清洗，洗过反而容易坏，叶子的部分需要用保鲜膜或者锡纸包起来，隔绝空气，这样能保存长时间不打蔫不发黄。

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3、而根部则需要放到水里养着，可以用矿泉水瓶装水，也可以用量杯、罐子等，能盛水就行。
4、每次用香菜的时候要注意，打开锡纸取出要吃的香菜，剩下的香菜还是要继续包好放回冰箱，然后隔三差五换一次水即可。
用这个方法保存香菜可以保存半个月都不坏，每次吃的时候都和新摘的一样。如果是直接放冰箱的话，几天就都烂掉了，但是用这个方法放上半个月还是很新鲜，大家都快试试吧。