敬酒不吃就得吃罚酒？“酒桌文化”不该这样被带偏|敬酒不吃就得吃罚酒？“酒桌文化”不该这样被带偏

近日，一位刚刚入职北京某银行系统的新员工爆料称，自己和领导同事在一次聚餐时，因为领导敬的酒没有喝，结果被自己的部门领导怒扇耳光，还遭遇同事的冷眼和嘲讽。

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这位银行员工因揭发酒桌文化的丑陋一幕，引起了大多数网友的共鸣。有网友表示，酒桌上谈生意谈合同，让人讨厌。还有网友认为，有些领导劝的不是酒，是一种强人所难的服从性测试，一种权力精神的满足。
24日凌晨，当事人所在单位厦门国际银行北京分行官方微信发出一则声明，表示员工杨某反映的中关村支行营业部某领导及该支行个别员工在私下非公款聚餐中，确系存在因酒后失态而对杨某做出言语及行为失当等举动。对该领导董某给予严重警告处分，扣罚二个季度绩效工资。

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曾经，喝酒在于品，干杯是一种礼仪
我国的酒文化博大精深，《汉书》有曰：“酒为百礼之首。”据记载，酒最早起源于夏朝，至西周初形成一种饮酒礼仪，要求人们饮酒要遵循“时、序、效、令”，适量而不能随心所欲，尤其在酒宴上，要遵“拜、祭、啐、卒爵”四步，先祭谢大地生养之德，然后品酒称美，最后一饮而尽。
而对于酒的量度，古人更有酒礼遵循，礼记《玉藻》中记载：君子饮酒，一杯表恭敬，二杯显温雅，三杯知进退。当酒过三巡，则不受礼节约束而可畅饮。但是，这并非说酒可以一直畅饮，孔子曰“唯酒无量，不及乱”，意为只要酒后不失礼，酒才能任喝。
古代文人常常在酒席上把酒吟诗，所以在中国古代诗词的浩瀚海洋中，留下了许多关于祝酒的名篇佳句。春秋战国时代的饮酒风俗有所谓“当筵歌诗”，“即席作歌”，秦汉时人们在席间联句，名曰“即席唱和”；唐代席间作诗之风盛行，这从流传下来的唐诗中可见一斑。李白的《将进酒》“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；王维的《送元二使安西》“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”……
【敬酒不吃就得吃罚酒？“酒桌文化”不该这样被带偏|敬酒不吃就得吃罚酒？“酒桌文化”不该这样被带偏】

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古人爱饮酒，但倡导“温克”，意思是饮酒需自持，保证不失言、不失态。唐人饮酒，少有节制。大概从宋代开始，饮酒比较强调节饮和礼饮。清代时，文人们著书将礼饮的规矩一条条陈列出来，约束自己，也劝诫世人。清人张晋寿《酒德》中有这样的句子：量小随意，客各尽欢，宽严并济。各适其意，勿强所难。
如今，喝酒要拼，干杯变成了利益
除了对事件本身的义愤填膺，更引发了人们对酒桌文化的热烈讨论。在微博热搜下，有关#酒桌文化#的热搜词条居高不下，其中#酒桌文化有多讨厌#的阅读量高达3.6亿，可见大家对于畸形的酒桌文化十分反感和排斥。

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“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”“不喝就是看不起我”“只要喝不死，就往死里喝”……不知什么时候，这些“热情”的劝酒词成为了酒桌噩梦的开场白。
2017年9月，珠海一所985大学学生在旁人的“加油”声中，3分钟喝下6杯1000余毫升的烈酒，重重倒下再没醒来……当地警方出具的鉴定意见通知书称，这个19岁的年轻人死于“急性酒精中毒” 。

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2016年9月，海南文昌，28岁的伴娘杨某在朋友的婚礼上被簇拥着大口喝酒，围观者高声“叫好”，最终因酒精中毒，导致呕吐物堵塞呼吸道，窒息身亡。分页标题
2010年11月8日下午，重庆九龙坡区巴国城，三名喝醉的年轻人倒在广场。据悉，他们是来参加某公司招聘销售人员的复试，中午领导请吃饭，他们拼命喝酒争表现醉了。

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因为劝酒而导致的悲剧并不在少数，令人扼腕叹息。
劝君更尽一杯酒？当心承担法律责任
据统计，在中国，每年有10万以上的人死于酒精中毒。其中还不包括酒后驾车引发的撞车、被撞或跌倒坠楼等事故。由于醉酒导致的自杀、杀人、家暴、火灾等事故，也占有很大比例。
尤其是年终岁尾和节假日期间，往往是醉酒事故的高发期。为了遏制类似事故的发生，现在国家已经出台法律，明确规定出现以下4种情况，劝酒者需承担法律责任：
首先，是强迫性劝酒。比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为；
其次，是明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等；
第三，是未安全护送醉酒者。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清，无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中；
最后，酒后驾车未劝阻，导致发生车祸等损害的。
所以，饮酒要适度，劝酒要三思，在不劝他人喝酒的情况下，还要尽到必要的提醒和劝阻义务，不要让喜剧变闹剧或者悲剧。

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拒绝餐饮浪费对畸形的酒桌文化说“NO”
当下全民提倡“厉行节俭杜绝浪费”的背景下，酒桌浪费现象不容忽视。据统计，我国大型聚会食物浪费率达38%，朋友聚会中人均食物浪费量高达106.7克/人。尤其是在讲究排面上的聚会上，点餐中往往更加注重“面子”而不是“肚子”，再伴随着大量的酒水饮用，导致食物浪费现象相当严重。还有不少人喝了吐吐了喝，不仅是对劳动成果的践踏，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。
此外，真正境界高的人，也从来不需要在酒桌上寻求自己的价值。那些推杯换盏、觥筹交错时浪费的时间，本可以用来打造一个更好的自己，或者用来更好的陪陪家人。对于初入职场的年轻人，如果正在被畸形的酒桌文化所“胁迫”，一定要学会拒绝，毕竟不是所有的逞强，最后都能成为英雄。工作没了可以再找，但是生命却不会从头再来！
拒绝畸形的酒桌文化，势在必行，刻不容缓。
（大众网·海报新闻编辑于琳琳综合人民日报、人民网、中新网、中国青年报等）