茶水|泡茶时，给茶里加点盐，到底有什么用？这些常识，你真的了解吗？茶叶爱好者|茶水|

现如今，越来越多的人开始喜欢上喝茶。正如很多人喜欢喝咖啡一样，为了保证咖啡的口感，人们会往咖啡里面加方糖，由此来减弱咖啡带来的苦涩感。同样的，茶叶也会带给人们苦涩的口感，所以也有人给茶叶里加糖，由此来减弱茶叶带来的苦味感。然而，有的人却在泡茶的时候，选择给茶水里面添加食盐，而不是白糖，这又是为什么呢？
1.维持身体所需的食盐量

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【茶水|泡茶时，给茶里加点盐，到底有什么用？这些常识，你真的了解吗？】盐对于我们的身体健康，有着非常重要的作用，食盐中的钠离子，可以参与身体的许多代谢，也参与一些重要物质的合成。这些钠离子在被身体消耗的同时，也还会随着身体的排泄物，释放出体外。所以，为了保证身体所需的钠离子，人每天必须摄入定量的食盐，既不能够太多，也不能够太少。太多了，会诱发身体血压升高，太少了，不能够满足身体代谢所需。所以，古人想到的一个便捷方式，就是通过喝茶这条捷径，来补充身体所需的钠离子。
2.帮助茶水杀菌消毒

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茶水的品质，除了跟茶叶自身有关外，与冲泡茶叶的水质有关系，如果水质不好，那么冲泡出来的茶水，味道就变了。所以，食盐恰好能够发挥这方面的积极作用，这主要得益于食盐有一定的杀菌和消毒能力，可以除去茶水中的有害病菌，同时还能够跟水中的矿物质结合产生沉淀，相当于将水过滤了一遍，所以这样一来，就能够保证茶水既符合人们所需的口感，又能够保证茶水营养不丢失，做到二者兼得。
3.调理平衡茶水的味道

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正如有的人不喜欢苦涩的茶味一样，为了能够汲取茶叶中的营养成分，避开茶水带来的苦涩味，食盐的咸味与茶水的苦涩味混合之后，能够将苦涩味进行中和，从而提升了茶水的口感。不仅如此，茶叶中的营养成分，有一些进入身体之后，需要借助钠离子，才能够更好地被身体所吸收和利用，这也是为什么喝茶要放少量食盐的重要原因。
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