餐厅|餐厅设计之灯光有哪些设计要点?

灯光 , 是餐厅中最重要的一个部分 , 却最容易被忽略 。如果灯光设计失败 , 一个店面会看上去与其定位的消费氛围不搭 , 甚至自降品牌格调 。那么餐厅中灯光设计原则有哪些?花万里小编从灯光的总原则及消费群体两方面为大家介绍 。
一、选灯光的总原则
餐厅通常会选择色温在2700~3500K的灯光 , 这会显得温馨舒适 。灯光色温不同 , 带给消费者的主观感受也截然不同 。从常规意义上来讲 , 有如下规律 。
● 暖色光(色温在3000K以下) , 与白炽灯光色相近 , 红光成分较多 , 能给人一种温暖、健康、舒适的感觉 , 主要用于酒店、西餐厅、咖啡厅等让人休息放松的休闲场所 。
● 中间色(色温在3000~5000K) , 其光线柔和 , 给人一种愉快、舒适、安详的感觉 , 主要用于快餐厅 。
● 冷色光(色温在5000K以上) , 光源接近自然光 , 有明亮的感觉能够让人精神集中 。通常餐厅不会选择这种灯光 , 冷色光主要用于办公室、医院、工作室等需要集中精神工作的场所 。

餐厅|餐厅设计之灯光有哪些设计要点?
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餐厅设计之灯光有哪些设计要点?
二、消费群体不同 , 选光也要不一样
设计灯光时一定要参考餐厅的目标消费群体 。比如客单价70元左右的日料餐厅 , 只要做到通透干净就好了 , 而客单价达到500元甚至更高的日料餐厅 , 则需要对光体进行隐藏 , 避免眩光出现 。同时还要根据器皿的反光程度 , 综合考量灯光设计 。
1、中餐厅
此类餐厅通常采用暖色系列灯光居多 。
2、日本料理餐厅
此类餐厅灯光要比一般餐厅稍暗 。因为日本料理餐厅的就餐消费群体通常为中产以上人士 , 这类顾客特别重视私密交流空间 。除了门头、吧台、餐桌之外 , 这类餐厅的其他区域都应营造出静的感觉 。
3、风情料理餐厅
这类餐厅更多是要在场景上营造出特色风格 , 而灯光设计通常要与餐厅的特色风格做相应配搭 。朴田泰式海鲜火锅 , 更多地使用了顶部筒灯 , 营造东南亚的光亮氛围 , 同时在不同的餐区 , 设置了灯光搭配 。比如 , 在竹编装饰区 , 餐桌更多使用花朵形吊灯;在植被靠窗区 , 则用落地式台灯 , 营造出东南亚傍晚的餐厅场景 。
4、咖啡馆
咖啡馆多使用筒灯 , 这种灯可以嵌入天花板 , 外观简洁 , 隐蔽性强 , 可以营造出合理的阴影区和明亮区 , 而且可以避免灯光直射在人的脸上 。
星巴克还会使用画廊类灯光 , 突出自己的软装 。同时 , 因为星巴克主要以墨绿色、咖啡色、原木色、黑色为主 , 与这种内敛、明暗适度的光线结合 , 更能够凸显室内的高端商务风格 , 营造出一种温馨放松的洽谈环境 。#餐厅#色温#餐厅设计收藏
二、消费群体不同 , 选光也要不一样
设计灯光时一定要参考餐厅的目标消费群体 。比如客单价70元左右的日料餐厅 , 只要做到通透干净就好了 , 而客单价达到500元甚至更高的日料餐厅 , 则需要对光体进行隐藏 , 避免眩光出现 。同时还要根据器皿的反光程度 , 综合考量灯光设计 。
1、中餐厅
此类餐厅通常采用暖色系列灯光居多 。
2、日本料理餐厅
此类餐厅灯光要比一般餐厅稍暗 。因为日本料理餐厅的就餐消费群体通常为中产以上人士 , 这类顾客特别重视私密交流空间 。除了门头、吧台、餐桌之外 , 这类餐厅的其他区域都应营造出静的感觉 。
3、风情料理餐厅
这类餐厅更多是要在场景上营造出特色风格 , 而灯光设计通常要与餐厅的特色风格做相应配搭 。朴田泰式海鲜火锅 , 更多地使用了顶部筒灯 , 营造东南亚的光亮氛围 , 同时在不同的餐区 , 设置了灯光搭配 。比如 , 在竹编装饰区 , 餐桌更多使用花朵形吊灯;在植被靠窗区 , 则用落地式台灯 , 营造出东南亚傍晚的餐厅场景 。分页标题
4、咖啡馆
咖啡馆多使用筒灯 , 这种灯可以嵌入天花板 , 外观简洁 , 隐蔽性强 , 可以营造出合理的阴影区和明亮区 , 而且可以避免灯光直射在人的脸上 。
【餐厅|餐厅设计之灯光有哪些设计要点?】星巴克还会使用画廊类灯光 , 突出自己的软装 。同时 , 因为星巴克主要以墨绿色、咖啡色、原木色、黑色为主 , 与这种内敛、明暗适度的光线结合 , 更能够凸显室内的高端商务风格 , 营造出一种温馨放松的洽谈环境 。