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用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

杏鲍菇和它是天生一对 ， 这样做营养翻倍更美味 ， 好吃停不下筷子！
尽管已经迎来了秋天 ， 但天气依然闷热得要命 ， 一丝风也没有 ， 稠乎乎的空气好像凝住了一般让人一点胃口也没有 。 我家女儿超爱吃牛肉 。 牛腩、牛排、牛肉粒等等 ， 只要想得出带牛字的她都喜欢 ， 每次遇到这种胃口不佳的情况 。 我就会炒个牛肉给她开开胃 。 牛肉细嫩多汁 ， 营养好吃又低脂 ， 多吃也不怕长肉 。
生活中有这许多食材 ， 它们像衣服一般可以有不同的搭配 。 两种普通又常见食材碰撞在一起 ， 可能就会呈现出你意想不到的美味 。 土豆炖牛肉的搭配你们可能吃腻了 ， 那么你们还知道牛肉与什么搭配最美味吗?今天小厨给大家分享一道好吃下饭的快手菜——杏鲍菇炒牛肉粒 。 听名字是不是就很有食欲 ， 杏鲍菇和牛肉都是含营养成分十足的食材 ， 不仅营养丰富 ， 就连口感也是十分鲜美 ， 两种食材搭配在一起 ， 简直就是天生的一对 ， 好吃到连汤汁都不剩 。

裹满酱汁的牛肉劲道多汁 ， 杏鲍菇宛如鲍鱼口感般肥厚实在 。 再配上一碗白米饭 ， 相信我 ， 只要吃上一口保你上瘾 ， 根本停不下来的那种！做法也很是简单 ， 喜欢吃牛肉的朋友们千万不要错过 。 赶紧动手学起来吧！

【杏鲍菇黑椒牛肉粒】
食材：牛排两块 ， 杏鲍菇200克 ， 青红椒各3个 ， 生抽一勺 ， 蚝油两勺 ， 料酒一勺 ， 黑胡椒碎适量 ， 淀粉水（淀粉一勺 ， 清水3勺） ， 食用油适量 。

烹饪方法：
步骤一：牛排清洗干净沥干水分 ， 我选购的是带有一点油脂的牛排 ， 这样口感会比较好 ， 比较嫩滑老人孩子都可以吃得动 。

步骤二：把牛排切成四方块的小丁 。

步骤三：发入碗中 ， 加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 适量黑胡椒碎调味 ， 抓拌均匀腌制10分钟 。

步骤四：杏鲍菇清洗干净切成跟牛排一样大小的丁 ， 青红椒清洗干净斜刀切成薄片备用 。

步骤五：炒锅中倒入适量的食用油烧热 ， 放入腌制好的牛排翻炒变色陈盛出备用 。

步骤六：另外起锅烧油 ， 倒入杏鲍菇翻炒一两分钟至杏鲍菇变软出水后 ， 加入一勺蚝油翻炒均匀 。

步骤七：倒入牛排、青红椒翻炒一两分钟 ， 林入淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可观火出锅 。

步骤八：一道超级好吃的杏鲍菇黑椒牛肉粒就做好啦 ， 鲜嫩多汁 ， 口感特别好、特别适合老人和孩子食用 ， 喜欢的一定要试试！
小提示：
1、牛排提前腌制一下 ， 这样做出来的口感会更加的鲜嫩好吃 。
2、生抽、蚝油本身比较咸 ， 调味时食用盐就不用放了 ， 以免太咸影响口感 。

【颜小厨美食|杏鲍菇和它是天生一对，这样做营养翻倍更美味，好吃停不下筷子！】图文原创 ， 抄袭必究！我是的颜小厨美食 。 如果您喜欢我的分享 ， 那就请点点赞 ， 收藏加转发 ， 有什么问题还可以在文章下面给我留言 ， 说一说你有什么建议和看法 ， 关注颜小厨美食 ， 每天我都会在这里分享一些家常美食 ， 期待与你一起交流学习！

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0819/1597839642.html

标题：颜小厨美食|杏鲍菇和它是天生一对，这样做营养翻倍更美味，好吃停不下筷子！