按关键词阅读：
文章图片
文章图片
本文由萝妈原创分享 ， 欢迎关注、留言 ， 萝妈教你创意的美食创作 ， 品味各地的美食风采 。 本期萝妈分享的内容是：国内这4个地方的香肠最好吃 ， 你吃过几种？没吃过就太可惜了！只要在哈尔滨生活 ， 没有不知道红肠的人 ， 红肠在东北地区的销量极高 ， 有些有名气的红肠工坊甚至要顾客排队购买 ， 红肠肥瘦相间 ， 味道极佳 ， 难怪当地人一到过年就成箱购买 。
红肠其实最早产于外国 ， 后来慢慢的被中国人改良并喜爱 ， 也因此全国各地的红肠味道并不完全一样 。 下面萝妈就为大家介绍一下国内这4种香肠最受欢迎 ， 真的很好吃 ， 我家乡的香肠也在其中！
一、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠拥有百年的文化传承 ， 早已成为东北、黑龙江和哈尔滨的特产 ， 是人民生活中不可缺少的美食 ， 在日常生活中以及宴请宾客时 ， 哈尔滨红肠都是必须要端上餐桌的菜品 。 每个去哈尔滨旅游的人回家时都会带一袋子红肠 。
香肠红色的外衣格外诱人 ， 因熏制而成所以外皮略有褶皱 。 外衣很多是由猪大肠制成 ， 再把腌制好并且搅拌均匀的肉料灌入肠衣 ， 最后进行烘烤 ， 让肉香充分迸发 。
【萝妈帮厨|国内这4个地方的香肠最好吃，你吃过几种？没吃过就太可惜了！】二、如皋腊肉肠
江苏的人民经常会去超市购买如皋腊肉肠 ， 如皋腊肉也算是江苏的特色美食 。 与普通的香肠不同 ， 如皋腊肉肠虽然也是由猪肉制成 ， 但是肉馅里面混入许多猪脆骨 ， 所以让人吃起来很有咀嚼的爽感 ， 香脆的口味很受江苏人的喜爱 。 鲜红的颜色 ， 看一眼就让人难以抑制食欲 ， 尤其是散发的肉香 ， 简直就是香肠中的顶级美食 。
过节的时候 ， 尤其是年关将近 ， 如皋人都忙着回家灌香肠 ， 所以大街小巷都是晾晒的如皋腊肉肠 。 如皋腊肉肠的食用方法很简单 ， 比如将如皋腊肉切片 ， 炒个大蒜 ， 就是非常下饭的一道菜 ， 让人直流口水 。
三、麻辣香肠
大家都知道四川人十分爱吃辣味的食物 ， 今天要介绍的麻辣香肠就是四川人民爱吃的香肠品类 。 黑红的颜色 ， 淡淡的辛辣气味 ， 典型的四川风味 ， 这在其他香肠品类中是很难见到的 。 入口的第一片香肠 ， 香辣的感觉瞬间在口腔扩散 ， 但是仔细品味其中的味道 ， 舌尖上又有一些甜味 ， 舌头的刺麻感让人食欲大开 。 虽然对于外地人来说口味过重 ， 但是里面的四川味道是其他地方体会不到的 。
麻辣香肠用的是猪的前夹肉 ， 所以肥瘦比例非常标准 ， 而且熏烤的温度也是受人控制的 ， 让麻辣味很好的浸润入肉料里面 。 麻辣香肠是用果木和松柏熏制而成 ， 所以入口还会有果木的气味 ， 非常适合作为日常生活炒菜的配料 。
四、定州手掰肠
定州手掰肠的外表不像其他香肠那样鲜红 ， 而是那种白里透红 ， 这是因为定州手掰肠的肉料里加入了山药粉和红薯粉 ， 也因此有一些弹性 ， 但用手轻轻一掰就断了 。 定州手掰肠的口感因为添加了红薯和山药 ， 所以变得细腻香脆 ， 一点也不硬 ， 只咬一口就唇齿留香 。 如果是不喜欢肥肉的朋友 ， 定州手掰肠就非常适合你 ， 因为这款手掰肠完全是由瘦猪肉做的 。
萝妈有话说所以今天萝妈介绍的国内这4个地方的香肠最好吃 ， 你吃过几种？我全吃过了！如果你没吃过就太可惜了 ， 找个时间还是品尝一下吧！那个味道真的真的很美味 ， 相信你吃了还会想要吃的 ， 现在网上也很方便 ， 随时都可以购买 ， 那何不尝尝呢？
好了 ， 本期萝妈的分享就到这里了 ， 欢迎关注、留言 ， 萝妈教你创意的美食创作 ， 品味各地的美食风采 。
来源：(网络)
【】网址：/a/2020/0819/1597839630.html
标题：萝妈帮厨|国内这4个地方的香肠最好吃，你吃过几种？没吃过就太可惜了！
