烹饪|面条这个做法火了,咸香入味,好吃到舔盘,连吃三天都不腻
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面条这个做法火了 , 咸香入味 , 好吃到舔盘 , 连吃三天都不腻
嗨 , 我又来给大家更新美食了 , 今天给大家分享一道最近特别火的荷包蛋焖面 , 咸香入味 , 好吃到舔盘 。前几天在网上冲浪时发现 , 荷包蛋焖面居然上了热搜 , 这真真是把我给惊讶到了 , 于是毫不犹豫的点了进去 , 结果让本就饿的不行的我 , 恨不得把手机吃了 , 于是赶紧看了制作方法 , 立马就到厨房做了一碗 , 结果真的都太好吃了 , 一点也没让我失望 。
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其实焖面是北方的传统特色小吃 , 直接上蒸锅利用水蒸气将面条焖熟制作 , 所以叫焖面 , 焖好的面口感劲道 , 又香又入味 , 非常的好吃 。而这道荷包蛋焖面的做法则不同 , 而是让面条吸饱了汤汁 , 再搭配上煎至两面金黄的荷包蛋 , 香味扑鼻 , 吃一口外脆里嫩 , 好吃的不得了 。面条这个做法火了 , 咸香入味 , 好吃到舔盘 , 连吃三天都不腻 。下面我就把做法分享给大家 , 喜欢面条的朋友赶紧试试吧!
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【荷包蛋焖面】食材:龙须面1把 , 鸡蛋2个 , 小米辣3个 , 蒜头20个 , 葱20克 , 盐少许 , 白糖少许 , 生抽1勺 , 老抽1勺 , 蚝油1勺 , 料酒1勺 。
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【烹饪|面条这个做法火了,咸香入味,好吃到舔盘,连吃三天都不腻】制作方法:
第一步:小米辣清洗干净切段 , 蒜头去皮洗净切末 , 葱清洗干净切葱花 。
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第二步:取一个小碗 , 加入少许盐 , 少许白糖 , 1勺生抽 , 1勺老抽 , 1勺料酒 , 1勺蚝油搅拌均匀 。
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第三步:热锅放入适量油 , 把鸡蛋打入煎至两面金黄 , 盛入盘里待用 。
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第四步:煎蛋剩下的底油 , 把葱白 , 蒜末 , 小米辣放入炒出香味 。
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第五步:再把调好的酱汁倒入锅里 , 煮至冒泡 。
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第六步:再倒入一大碗水煮开 。分页标题
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第七步:加入面条和荷包蛋 , 焖至入味 , 再撒入葱花即可 。
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第八步:好吃的荷包蛋焖面做好了 , 咸香入味 , 好吃到舔盘 , 喜欢的宝宝赶紧试试吧 。
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