烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些 |

在烧烤店当中，最受欢迎的就是烤韭菜了，虽然韭菜很不起眼，但是烤韭菜味道确实非常的鲜美，那么烤韭菜要烤多久才可以吃呢？有哪些技巧呢？今天就一起来学习一下烤韭菜的小技巧。
一、烤韭菜要烤多久才可以

本文插图
其实烤韭菜大概需要烤三到五分钟左右就可以了，因为本身韭菜是比较容易熟的，但是在烤的过程当中，经过压制之后所以更加容易熟，所以三五分钟就可以食用了，当然烤韭菜还是非常考验烤烧技术的，如果烤不好的话，韭菜就不好吃了。
【烹饪|烤韭菜要烤多久才可以吃？烤韭菜的技巧有哪些】二、烤韭菜的技巧有哪些

本文插图
1.要学会刷油
在烤制的时候油起到了非常关键的作用。那么烤韭菜的时候由于韭菜是没有任何油脂的，如果不刷油的话，韭菜就容易烤焦而且散发不出香味来，所以在烤制时候要不停的刷油，而且刷的时候要正反面刷全部刷均匀，这样烤的才会均匀，烤出来的韭菜才会好吃，才不容易焦。
2.要用网格
很多不会烤韭菜的小伙伴直接把它放到烧烤架上去烤，发现韭菜全部粘在上面了，所以这是我们要用专门烤韭菜的网格。用这样的网格上面刷上一些油，韭菜就不容易粘在上面，而且烤出来的韭菜味道非常的好。
3.撒入各种香料
烤韭菜之所以好吃并不是因为韭菜自身的香气，而且还要由于烧烤的各种香料。所以刚烤好的韭菜把它撒上一些香料，同时放在铁板上面按一按压一压再涂上一些酱料的话就非常好吃了。

本文插图
以上就是关于烤韭菜要烤多久才可以吃以及烤韭菜的一些小秘诀，所以如果平时喜欢烤韭菜，那么在朋友家人聚会的时候，可以组织一波烧烤，然后用烤韭菜的这些小技巧去烤韭菜，相信烤出来的韭菜一定不输给烧烤店。