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用料：
鸡爪 ， 糖2勺 ， 姜四片 ， 料酒适量 ， 小米椒适量 ， 老抽1??勺 ， 香菜2??根 ， 柠檬半只 ， 醋4??勺 ， 蒜适量 ， 生抽4??勺 ， 蚝油1??勺 ，， 芝麻油适量 ， 芝麻适量
1 ， 鸡爪剪掉指甲 ， 洗干净冷水下锅放入料酒和姜片煮十二分钟左右捞起用凉水冲洗 。


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【Array|无骨鸡爪的制作方法（在家做着吃）】2 ， 放入冰水浸泡,10分钟 ， 再去骨


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3 ， 蒜末、糖两勺、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、香醋四勺、香菜切段、小米椒一个、剁辣椒适量、芝麻油适量、柠檬切片、撒点芝麻 ， 倒入鸡爪搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏一夜即可 。


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