烹饪|养生汤分享：虾仁豆腐丝瓜汤、石斛鸡汤、虫草花猪骨汤的简单做法 |

虾仁豆腐丝瓜汤

本文插图
虾仁：适量、丝瓜：一根、豆腐：一小块、玉米粒：适量、青豆：适量、香油：适量、料酒：适量、胡椒粉：适量、姜：适量、葱：适量、淀粉：少许、盐：少许
步骤详解
1准备好所需食材，虾仁、丝瓜、豆腐、玉米粒、青豆、葱、姜
2把虾仁放在小碗里，用淀粉、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会
3丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块放在盘中备用
4砂锅烧水，放入豆腐、青豆、玉米粒，这三样不怕煮，可以多煮一会，所以先放
5待锅里的豆腐开锅后，再煮一会5分钟左右，放入丝瓜块
6待丝瓜煮5分钟后，放入腌制好的虾仁
7待虾仁煮得颜色变红后，加入盐、香油调味，最后点缀几粒枸杞又漂亮又养生，关火
8把汤盛在汤碗里，我的砂锅太大了，如果小可以直接用砂锅上桌了石斛鸡汤

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石斛：60g、鸡肉：500g(一斤)、姜：8g、盐：6g、油：适量(腌肉用)、糖：3g、酱油：少许
步骤详解
【烹饪|养生汤分享：虾仁豆腐丝瓜汤、石斛鸡汤、虫草花猪骨汤的简单做法】1鸡肉洗净斩块，放油盐糖酱油姜拌匀放一边腌制半小时以上
2石斛洗净用刀背排扁
3烧好一锅水，水开后放入石斛，煲约五分钟后倒入鸡肉
4重新沸腾后盖上盖子转小火慢煮(时间按照鸡肉的种类而定，一般外面买的鸡不经煮很容易煮烂所以大概15分钟那样子就可以了，具体按照鸡肉自己家庭的喜好决定)
5好啦，赶快把美味的养生的石斛鸡汤盛到碗里吧虫草花猪骨汤

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猪骨：500克、虫草花：适量、红枣：适量、桂圆：适量、莲子：适量、姜：适量、盐：适量
步骤详解
1准备好材料、猪骨、虫草花、红枣(去核)、桂圆、莲子、姜(去皮切片)
2虫草花稍稍浸泡
3猪骨焯水(飞水)
4过冷水清洗干净
5把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水
6大火烧开、小火慢熬1-2小时、饮用前放盐