烹饪|「金汤文蛤时蔬酸辣汤」的做法+配方，开胃的酸辣汤，可口又下饭 |

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最近这几天的天气特别热，让人没有胃口，做一碗开胃的酸辣汤，可口又下饭哟～金汤文蛤时蔬酸辣汤的用料
文蛤800克，黄瓜1根，红椒半个，小葱半根，香菜1根，姜2片，金针菇1把，盐适量，酸汤酱2勺，料酒1勺金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法

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步骤1
首先备齐所有的食材。

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步骤2
黄瓜洗净用刀切成菱形片，红椒切丁，葱姜蒜切丝。

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【烹饪|「金汤文蛤时蔬酸辣汤」的做法+配方，开胃的酸辣汤，可口又下饭】步骤3
锅中倒入适量的清水，文蛤提前浸泡出泥沙洗净放入锅中。

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步骤4
这个时候加入料酒和适量的盐。

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步骤5
大火煮沸后，看见文蛤张口就关火。

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步骤6
锅中倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。

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步骤7
再放入黄瓜片翻炒均匀。

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步骤8
加入酸汤酱，继续翻炒均匀。

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步骤9
锅中倒入煮文蛤的汤，这样做出来的汤更加鲜美酸爽可口。

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步骤10
大火煮沸后。

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步骤11
放入焯过水的金针菇。

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步骤12
再放入煮熟的文蛤。

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步骤13
大火煮沸后撒上香菜段和红椒丁就可以关火了。

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步骤14
酸辣开胃超级好喝，一次做一锅不够喝。

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步骤15
这个季节多喝一些这样的汤水，开胃消食又营养哟～

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步骤16
成品#金汤文蛤时蔬酸辣汤的烹饪技巧
酸汤酱的用量、可以根据个人口味和喜好来选择增减哟～分页标题
作者：月色家的小厨房