大家好 ， 我是小瑞妈 ， 今天分享一个豆角焖面的做法 。
豆角焖面既有肉 ， 又有菜 ， 还有主食 ， 来上一大盘 ， 真是美味 。 不多说啦 ， 说一下做法吧！


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准备食材：面条500克 豆角500克 肉片200克（喜欢肉多可以多放） 葱姜蒜
调味料：八角（也叫大料） 食用油 生抽 料酒 盐 老抽
1、准备好食材 ， 豆角掰成小段 ， 肉切面 ， 葱姜蒜切片


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2、锅中烧油放入肉片煸炒 ， 多炒一会让肥肉里的油出来 ， 依次放入大料 ， 姜葱蒜煸炒
【烹饪|豆角焖面的做法，面条爽滑有弹性不发粘，面条吸足汤汁美味可口】


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3、倒入我们摘好的豆角 ， 将豆角翻炒断生 ， 倒入调味料 ， 再翻炒一下 ， 倒入水 ， 水刚刚没过豆角就可以 ， 不用太多


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4、盖好盖子焖2分钟水开 ， 用勺子取出两勺汤汁放到一个碗里 ， 备用 ， 然后放入面条


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5、盖好锅盖 ， 焖8分钟左右 ， 大家做的时候要看一下汤汁的多少 ， 不要糊锅


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6、8分钟后 ， 打开锅盖翻拌一下 ， 翻拌一下 ， 然后将我们提前取出的两勺汤汁倒进去 ， 翻拌一下 ， 再小火焖3分钟 ， 汤汁超不多没有了 ， 放入一点香油 。


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7、可以盛出来了 ， 美味的豆角焖面就做好了


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