烹饪|美食凉菜分享：炝拌圆白菜、彩椒拌黄瓜、麻辣豆皮的做法 |彩椒|圆白菜|

炝拌圆白菜

本文插图
圆白菜：半个、香菜：适量、小米椒：适量、剁椒：1勺、蚝油：2勺、生抽：3勺、糖：半勺
步骤详解
1、圆白菜去掉中间的菜梗，小米椒香菜洗干净备用
2、圆白菜一片片掰下来，就这么大块的留着，用淘米水浸泡10分钟…
3、圆白菜洗干净，锅里倒入适量清水，放入圆白菜，倒入适量盐和油…大火把水煮开，煮到圆白菜熟了就可以捞起来…
4、然后取一个碗，把圆白菜一片片铺在碗里，从大片的由底部开始往上铺！
5、圆白菜铺好后，把碗倒扣在盘中…备用
6、摆好圆白菜之后，把香菜切段摆在圆白菜上面，就调汁，用两勺蚝油，三勺生抽，一勺剁椒，半勺白糖搅拌均匀…
7、紧接着锅里倒入少许油烧热，放入切好的小米椒爆香…再把热油淋入调好的汁上面去…
8、最后快速把汁浇入圆白菜上面，拌均匀就可以吃了…
彩椒拌黄瓜

本文插图
黄瓜：一根、彩椒（红黄绿）：150克、大蒜：两半、姜：少许、香油：少许、盐：少许、生抽：适量、白醋：适量、白糖：少许
步骤详解
1、将黄瓜洗干净去掉皮。
2、将彩椒切成丁。
3、将黄瓜切成丁。
4、彩椒和黄瓜倒入大点儿的碗里面。
5、大蒜和姜切成末用小碗装好。
6、小碗里放入白糖,生抽,香油,盐,白醋进行调制。
7、将调好的料汁倒入大碗里，并且拌均匀。
8、彩椒拌黄瓜做好啦！
麻辣豆皮

本文插图
干豆皮：3两、黄瓜：适量、洋葱：少许、香菜：适量、辣椒油：适量、材料油：适量、芝麻粉：适量、白糖：少许、蒜盐：2瓣、花椒粉：少许、花椒粉：少许
步骤详解
1、准备食材
2、豆皮改好刀，用开水蒸5分钟，捞出沥干水分备用。
3、锅烧热倒入油，把、花椒粒、大料，姜、葱放入锅中炸至有香味备用。
4、黄瓜、胡萝卜，香菜，改好刀，洋葱切丝，蒜切碎备用
5、除了香菜、把它们都到人盆中，加入白糖，盐，芝麻、胡椒粉、料油，戴上一次性手套、把菜拌匀撒上香菜。
【烹饪|美食凉菜分享：炝拌圆白菜、彩椒拌黄瓜、麻辣豆皮的做法】6、一盘香麻辣的豆皮拌好了#圆白菜#香菜#彩椒收藏
黄瓜：一根、彩椒（红黄绿）：150克、大蒜：两半、姜：少许、香油：少许、盐：少许、生抽：适量、白醋：适量、白糖：少许
步骤详解
1、将黄瓜洗干净去掉皮。
2、将彩椒切成丁。
3、将黄瓜切成丁。
4、彩椒和黄瓜倒入大点儿的碗里面。
5、大蒜和姜切成末用小碗装好。
6、小碗里放入白糖,生抽,香油,盐,白醋进行调制。
7、将调好的料汁倒入大碗里，并且拌均匀。
8、彩椒拌黄瓜做好啦！
麻辣豆皮
干豆皮：3两、黄瓜：适量、洋葱：少许、香菜：适量、辣椒油：适量、材料油：适量、芝麻粉：适量、白糖：少许、蒜盐：2瓣、花椒粉：少许、花椒粉：少许
步骤详解
1、准备食材
2、豆皮改好刀，用开水蒸5分钟，捞出沥干水分备用。
3、锅烧热倒入油，把、花椒粒、大料，姜、葱放入锅中炸至有香味备用。
4、黄瓜、胡萝卜，香菜，改好刀，洋葱切丝，蒜切碎备用
5、除了香菜、把它们都到人盆中，加入白糖，盐，芝麻、胡椒粉、料油，戴上一次性手套、把菜拌匀撒上香菜。分页标题
6、一盘香麻辣的豆皮拌好了