刘小葱|韩国人为何如此喜爱喝咖啡？

_本文原题：韩国人为何如此喜爱喝咖啡？
到过韩国或者喜欢看韩剧的朋友都有感触，在韩国的大街小巷，手捧咖啡，或是穿行街头，或是静坐店内聊天闲谈的场景随处可见。
韩国最大咖啡展览会“首尔咖啡秀”发布的2016年《韩国咖啡白皮书》显示， 76%的韩国人每天平均喝两杯咖啡以上，每10名韩国人中有7人在家煮咖啡喝。在首尔很多街区，特别是大学校园附近的咖啡店可以称得上是星罗棋布。

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没想到区区一杯咖啡竟有如此大的魔力，让人为其着迷。从19世纪末的朝鲜时代至今，短短一百多年的时间里，咖啡早已融入到韩国人的生活中，成为了他们生活方式的一个缩影。
那么，咖啡馆的前身是什么？
咖啡最初传入韩国时，还没有“咖啡馆”的概念，而是在“茶馆”里售卖，所以至今还有很多上了年纪的韩国人称传统的“速溶咖啡”为“茶馆咖啡” 。
据说，那时的“茶馆”只是达官贵人茶余饭后的聚集场所。 1999年，星巴克梨大（梨花女子大学）一号店入驻首尔后，成为了韩国第一家全球性连锁咖啡店。从此， “茶馆”的名字开始被“咖啡馆”取代。

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在“快文化”盛行的韩国，生活节奏快，工作压力大，睡眠又少，使得很多人不得不靠咖啡来提高精力。久而久之，喝咖啡就成为了一种习惯。在韩国，无论是学校，办公室，还是聚会场所， “饭后一杯咖啡”已然成为了生活必备品。
不过，有时，有些人不一定是需要咖啡，只是通过咖啡凸显气质，表现个人的生活品味。相信看过《来自星星的你》的朋友一定都记得，在第一集中，千颂伊手持摩卡，拍了一张美美的自拍，然后发到了社交网站，还附上了一句“疲惫的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了。 ”
然而，发完图片后却把咖啡递给了助手。可见摩卡对她来说，只是彰显自己悠闲生活状态的一种表现形式而已。的确，阳光明媚的午后，一杯咖啡在手，特别是装在印有某种Logo的杯子里，仿佛喝到嘴里的并不是咖啡本身，而是一种青春时尚、小资的生活方式是现在很多国、内外年轻人所追崇的。

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在韩国，除了大多数人都有喝咖啡的习惯以外，对咖啡口味的喜好也极为相似。其中，美式、拿铁、摩卡、原豆（咖啡豆现磨咖啡）四款咖啡是韩国人最喜欢的，也是在电视剧里出镜率最高的。
虽然，咖啡是有西方国家传入韩国的，但是，韩国喜爱咖啡的程度可是令很多外国人都感到惊讶！现在，就和使馆君一起看看俄罗斯艺人Ilya Belyakov眼中韩国人“一杯咖啡的悠闲”吧！
第一次来到韩国的俄罗斯人感到惊讶的地方之一，就是韩国特有的咖啡文化。韩国属于亚洲国家，所以很多外国人认为韩国人喜欢喝茶。但后来他们惊奇地发现，韩国人喝茶并不多，喝咖啡却比美国人或南美洲人还多。

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统计资料也显示韩国人经常喝咖啡。据2013年韩国农林畜产食品部发布的统计，韩国是喝咖啡喝得最多的国家之一。韩国人平均每周摄取的咖啡量比泡菜还多，这也是惊人的事实。咖啡这种并不传统的饮料，韩国人为什么那么喜欢喝呢？
在韩国，咖啡不是单纯的饮料，而是一种文化。上班族吃饭后喝咖啡，不只是为了摄取咖啡因，而是为了享受边喝咖啡边谈话的休闲时间。不管是会议或商谈还是朋友聚会，喝咖啡作为最基本的礼仪，发挥着比喝饮料的时间更重要的社会作用。也就是说，喝咖啡不只是为了喝咖啡。分页标题

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在韩国，在外就餐的文化非常发达。与朋友或同事见面的时候一般会去餐厅或咖啡，不像俄罗斯那样将客人请到家里。于是咖啡店越来越多，喝着咖啡轻松对话的地方逐渐增加，喝咖啡的文化也就在韩国文化中固定了下来。首尔市内的咖啡店尤其在午饭时间人山人海。虽然有时候咖啡比一顿饭还贵，但“吃饭后喝咖啡”俨然已经成为了韩国上班族不可缺少的日常生活。
【刘小葱|韩国人为何如此喜爱喝咖啡？】韩国的咖啡店五花八门，设计独特的也不少。在明洞或弘大等人群密集的地方，不到50米长的街道上也许会有五家咖啡店，不过室内装饰与咖啡单却不相同，因为在激烈的竞争中，具有独特性的咖啡店才能生存下来。