烹饪|清蒸武昌鱼，青椒黄瓜烧茄子，爽雪抄手，小葱拌豆腐的做法 |

清蒸武昌鱼

本文插图
1.鱼去鳞去内脏切花刀，用盐和白酒腌制15分钟控干水分
2.鱼肚中加入葱和姜片
3.蒸锅内水烧开，加入鱼大火蒸十五分钟关火
【烹饪|清蒸武昌鱼，青椒黄瓜烧茄子，爽雪抄手，小葱拌豆腐的做法】4.蒸好的鱼取出后，在鱼身上淋入适量蒸鱼豉油，铺上葱姜小红辣椒丝，再起锅把油烧开淋在鱼身上即可
青椒黄瓜烧茄子

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1.黄瓜，茄子，青椒，蒜，姜切块状
2.青椒蒜姜切小块
3.先把青椒蒜等油锅爆香，放入茄子黄瓜翻炒
4.炒软后放入酱油大火烧
爽雪抄手～

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1.把猪肉洗干净～
2.切细～
3.把小葱洗净～
4.把小葱切细～
5.把小葱、猪肉均匀混合，其中放入适量食用盐～
6.开始拿皮手工包抄手，完成～
7.再来一个盘
8.锅内放入水，煮沸放入抄手，再放入新鲜的白菜；碗内调好佐料，再把抄手、白菜捞起，全部放入碗中～
小葱拌豆腐_

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1.成品图
2.豆腐切小块，水里加盐煮两分钟，去豆惺味。
3.准备好小葱，姜蒜，小米椒，熟芝麻。
4.豆腐煮好过凉水虑净装盘。
5.上面放小葱，姜蒜，花椒粉，五香粉，熟芝麻，小米椒。
6.锅里烧热油浇在上面，香味就出来了。
7.在放盐，鸡精，蚝油，生抽，香油。
8.拌匀即可。