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烘焙|它是烘焙界的网红面包,配方和做法都在这里了,还不赶快学起来!



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 烘焙|它是烘焙界的网红面包,配方和做法都在这里了,还不赶快学起来!
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奶酪面包
所需食材:高筋面包粉270克 细砂糖30克 牛奶165克 鸡蛋30克 黄油30克 盐3克 耐高糖干酵母3克
奶酪馅材料:奶油奶酪140克 糖粉30克 牛奶20克 奶粉30克
制作步骤:
1.把面包食材混合揉至完全扩展阶段,即取下一小块面团可以扯出薄薄的手套膜。
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面粉的吸水率不同,可以根据面团的软硬度来调整牛奶的用量。因为面包具有一定的厚度,所以内部要完全烤熟,请根据自家的烤箱脾气调整温度和时间,面包上色了上面要覆盖锡纸。
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    来源:(技安爱厨房)

    【】网址:/a/2020/0728/kd337746.html

    标题: 烘焙|它是烘焙界的网红面包,配方和做法都在这里了,还不赶快学起来!


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