食疗食补|夏天和荞麦冷面更配哦，凉爽又劲道，让你胃口大开畅快一整天 |

每年夏天，我都讨厌出去，对于易出汗体质太不友好了，只有稍微在太阳底下走几步，就能感觉到头上的汗水顺着太阳穴往下流，很快就汗流浃背，像从水里捞出来的一样。

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面对炎热的夏季天气，很难用语言来形容这种痛苦。我一到家就想开空调开风扇。

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由于天气闷热，胃口也变得不好，苦夏症状出现，没有食欲，除了吃水果和冰镇食物解暑外，加冰块的荞麦冷面也成了我的必备选项。最重要的是荞麦冷面的制作方法简单，味道酸酸甜甜又好吃，特别开胃。

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此外，荞麦冷面富含赖氨酸和可溶性膳食纤维。而含有蛋白质的氨基酸组成比较均衡，所以在体内不易转化为脂肪。

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一般面和荞麦面相比，荞麦面的热量要低得多。而且吃东西的时候很容易感到饱。喜欢健康或减肥的人可以试试。

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夏天和荞麦冷面更配哦，凉爽又劲道，让你胃口大开畅快一整天。我今天教你们的是适合夏天吃的荞麦冷面的做法。大家一起学起来吧！

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荞麦冷面制作方法
首先，准备适量的荞麦粉、熟鸡蛋一个看你喜欢溏心也不错、适量海苔、黄瓜丝少许、熟芝麻少许、辣椒油适量、干姜、肉桂、洋葱根、牛筋骨1斤。

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荞麦冷面的汤头是完成冷面的关键。牛筋骨先用冷水浸泡2小时。锅里加入冷水，再加入牛肉和牛筋骨煮熟。

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煮约15分钟后，去掉表面浮沫，再放入锅中炖煮。慢慢煮至牛骨汤变白。这个过程将持续大约3小时。耐心等待。

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冷面需要事先用冷水浸泡半小时。在等待的过程中，我们可以用过滤网来处理汤里的浮油和肉渣，让牛肉汤看起来更清晰。

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锅内加入适量生姜、肉桂、洋葱根，倒入牛肉汤中。调味是用适量的酱油和糖做的。煮熟的牛筋也可以一起放进锅里。煮沸15分钟后，如果汤里还有泡沫，煮沸的汤可以再次过滤。

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汤加工好后，加入盐、醋、辣椒油等调味料调味，放入冰箱1小时。

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在煮凉面之前，可以在烹调水中加盐，防止面条粘在一起。煮熟后，取出，用冷水冲洗干净。然后就可以把它放进碗里，这时可以根据个人喜好在碗里放适量的紫菜、黄瓜丝、熟芝麻、熟鸡蛋、牛肉片等。分页标题

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把冻好的牛骨汤倒进去。如果你喜欢冷吃，可以在汤里加冰块。味道更好吃。就这样，一碗冰冰凉凉的荞麦冷面就吃完了。

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吃着面，喝着清凉可口的牛骨汤，冰屑是凉的。一口就可以让一整天疲劳消失。如果感觉自己做很麻烦，买现成的就可以，也很好吃。

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荞麦面营养丰富，热量低，吃后不易发胖。而且，为您推荐的这个荞麦冷面的烹调方法也非常简单。只需按照包装上的图示，不用自己煮汤头，只需将荞麦面和配菜煮好直接食用即可，简单方便。

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夏天和荞麦冷面更配哦，凉爽又劲道，让你胃口大开畅快一整天。
夏天是吃冷面的季节！你也可以在碗里加点冰，哇！那种冰冷舒适的感觉，吃一口感觉全身一抖，感觉夏天的热气都消失了。

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冷面原料丰富，酸甜可口，口感顺滑，唇齿清香。除了美味的传统汤料外，辅以新鲜食材，柔韧性强，简单的配料带给你不简单的味道！

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荞麦面有很强的香味。每咬一口都很结实，很有嚼劲。口感顺滑不油腻。加上你喜欢的各种配菜和一些冰渣吃起来更爽口。

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【食疗食补|夏天和荞麦冷面更配哦，凉爽又劲道，让你胃口大开畅快一整天】充满幸福感，一口接一口，让人回味无穷！一个凉爽的夏天，让你胃口大开，畅快一整天。美味的荞麦冷面等着你哦！