白松露|新鲜速冻冰鲜白黑松露价格是什么?
_本文原题:新鲜速冻冰鲜白黑松露价格是什么?
当我们提到松露时 , 在我们的脑海中就出现了“昂贵”一词 。 那么松露的价格是多少?一磅黑松露多少钱?法国黑松露的价格是多少?要了解松露的价格 , 您必须了解松露的类型 。 由于品种和产地的不同 , 价格也相差很大 。 目前 , 世界上大约有30种松露 。 其中 , 被称为“黑金”的黑松露和被称为“白钻石”的白松露最为珍贵 。
黑松露在法国南部 , 意大利 , 西班牙和其他国家/地区生产 。 颜色介于深棕色和黑色之间 , 外观不均匀且纹理呈灰白色 。 白松露目前仅在意大利北部(都灵附近)的阿尔卑斯山和克罗地亚的森林中发现 。 它们是浅金色或米色 , 带有浅色斑点和精细纹理 。 此外 , 英国有红线黑松露 , 西班牙有紫色松露 。 但是就稀有度和美味而言 , 它不如法国黑松露和意大利白松露 。
本文插图
alt =一磅黑松露多少钱
在所有黑松露中 , 法国Perigord黑松露是最著名的黑松露购v?heisonglou , 在国际市场上的通常购买价格在电话13529312913每公斤2至3 000欧元之间 。 普罗旺斯地区(阿尔卑斯山西麓附近)生产的黑松露相对便宜 , 但占法国总产量的80% 。 法国黑松露的年产量约为30,000公斤 。
每年冬季的每个星期六早晨 , 普罗旺斯里切伦切村(Richerenche)几乎只有一条路 , 成为法国最大的黑松露市场 。 据说这个市场充满了怪异的气氛 , 街上的人们都神秘地窃窃私语 , 所有的商品检查 , 讨价还价和交易都是秘密进行的 。 这里没有松露 , 交易的主角很少露面 。 很难相信法国的松露中有1/3是从该市场出售的 。
alt =法国黑松露的价格
在意大利阿尔卑斯山的阿尔巴镇周围生产的白松露甚至被称为“白钻石” , 在国际市场上的要价为每公斤20,000至30,000欧元 。 即使在丰收年 , 世界白松露的产量也只有3000公斤 。
在过去的十年左右的时间里 , 中国买家开始进入欧洲年度松露拍卖市场 。 但是 , 2006年是打开这种局面的第一年 。 那年 , 在意大利举行的一次国际慈善拍卖会上 , 经过一轮激烈的竞标 , 来自香港的一位神秘女子(或澳门赌王的女儿)最终以100,000欧元(相当于当时的950,000欧元)的价格拍出 。。 人民币) , 最大的白松露重1.18公斤 。
alt =欧洲松露拍卖市场
将来 , 几乎每年 , 中国商人都会在年度松露拍卖会上赢得一些重磅拍卖品 。 特别是近年来 , 连续几个交易日 , 拍卖中几乎所有最大的松露都被要求匿名的神秘中国商人购买 。 其中 , 重量最大的拍卖价已飙升至15万欧元 。 来自北京的“东”餐厅集团多次购买了在拍卖会上排名第三或第四的白松露 。
【白松露|新鲜速冻冰鲜白黑松露价格是什么?】alt =北京“大东”餐饮集团参加了拍卖会
一次 , 一件意大利白松露以40,000欧元的价格被拍卖 , 拍卖后被送到伦敦一家三星级米其林餐厅 。 该餐厅的厨师小心地锁上了比黄金贵的松露 , 并在假期后三天回来了 , 但发现白松露发霉了 。 最后 , 厨师不得不将其运回意大利进行埋葬 , 以示敬意 。 这表明松露在欧洲人眼中是多么重要 。
alt =意大利白松露以40,000欧元售出
1951年发现了历史上最大的白松露 , 重约1.8公斤 。 当时的售价约为5,000美元 。 如果可能的话 , 请问老一辈关于新中国成立时的商品价格 。 更不用说世界六十年的价格上涨了几十倍 。 您必须知道 , 在第二次世界大战刚刚结束的时代 。 欧洲5,000美元的珍贵性使其有可能在欧洲任何一个国家的中心大都市最昂贵的心脏地区直接购买一所小房子!
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