烹饪|夏日炎炎，最馋这口皮蛋炒饭，又香又辣滋味足，吃完心就静了 |

大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！

本文插图
吃炒饭咯！
今天吃个重口味的皮蛋炒饭！
不知怎么的，一到夏天，我就特别馋这道皮蛋炒饭。又香又辣，风味独特，如果再配上提前腌制的黄瓜条，味道实在太棒了！
哎呀！就是这么说说，口水都忍不住下掉，实在太馋了！
这道炒饭其实跟我们平时吃的蛋炒饭没有多大区别，特殊之处就是加入了灵魂食材——皮蛋！

本文插图
皮蛋，一种因为意外而得到的美味。它独特的风味以及口感，不但征服了众多的美食家，而且也深受大众的喜爱。
我是非常爱吃皮蛋的，尤其是这道皮蛋炒饭，我以前就时不时做来吃。不过，自从有了孩子以后，就渐渐的吃得少了，只有实在馋得不行的时候，才偶尔做上一次。
今天中午，孩子说要吃蛋炒饭。于是乎，我又给自己找了一个正当理由。先给孩子做蛋炒饭，然后我再添上点特殊的食材，岂不是一举两得。
嘿嘿！好吃的皮蛋炒饭，我来了！
详细做法就在下面，感兴趣可以收藏起来或者直接关注我！

本文插图
【皮蛋炒饭】
所需材料：黄瓜，胡萝卜，皮蛋，鸡蛋，火腿肠，剩米饭，香葱，食用油，生抽，辣椒油，胡椒粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一根黄瓜、胡萝卜，一根火腿肠，一个鸡蛋和皮蛋。

本文插图
2.把胡萝卜尽量切得碎一些，最好切成末；然后把火腿肠和皮蛋也切碎备用。

本文插图
3.黄瓜要想口感好，需要稍微处理一下。首先把黄瓜皮削掉，然后先一分为四，接着把黄瓜瓤部分平行削掉，剩余部分再切成小丁。

本文插图
4.准备一只炒锅，先往锅中倒入适量的食用油。等油温升高之后，先倒入鸡蛋炒熟，然后下入胡萝卜末、火腿肠以及准备好的剩米饭。

本文插图
5.先将倒入锅中的材料翻炒均匀，然后放入皮蛋以及黄瓜。稍微炒几下之后，加入一些生抽、辣椒油和胡椒粉。

本文插图
6.把所有的食材和调味料混合均匀，然后再加入适量的食盐和鸡精调味。别忘了在起锅之前撒点切好的葱花。

本文插图
7.最后把炒好的皮蛋炒饭，盛出装盘即可。

本文插图
哇！多么奇妙的味道！虽然外面烈日炎炎，知了叫个不停。但是这口饭一到嘴里，心一下子就静了！
【烹饪|夏日炎炎，最馋这口皮蛋炒饭，又香又辣滋味足，吃完心就静了】分页标题今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！