烹饪|饭都不想吃的日子，幸好有它！15分钟上桌，香到孩子嗦手指 |

如果从实用性和口感上来讲，今天我推荐的猪肉一口酥，应该是所有孩子都爱的类型。
尤其是这个搭配，我真的太满意了， 2种蔬菜+1种肉，吃了对孩子眼睛好、身体好，还能预防缺铁性贫血，增强抵抗力。

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口感是香嫩微弹的，不柴也不硬，直接把肉泥做成香肠的样子，就算小宝宝们也能咀嚼的动。
这次我特地将它们都做成了手指大小，让孩子在吃肉吃菜的同时，也能锻炼到咀嚼和独立进食的能力。

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西蓝花、胡萝卜，全都是可以补充维生素A的好食材，偷偷加在肉泥里，有着双重护眼明目的功效。
除此之外这个肉肠还能补铁，可以煎也可以蒸，不加任何调味料的情况下10个月的小宝宝就能尝试了。

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如果家里的孩子已经大了，也可以吃它，两三岁的宝宝们在肉泥中加点盐调味，咬上一口，也会被香味所征服的！

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· 参考月龄 ·
10个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉100克 / 蛋清40克
胡萝卜40克 / 西蓝花30克 / 玉米淀粉10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出。这里你们也可以换成家里现有的其他的绿叶菜，来给孩子补充蔬菜营养。
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猪肉、胡萝卜分别切成小丁，加入到料理机中。
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料理机内再加入西蓝花、蛋清、玉米淀粉，将所有食材充分搅打细腻。
*蛋清和淀粉的加入，都是为了让肉泥吃着更细嫩，建议一定要加。
*周岁以上的大宝宝们，如果喜欢吃有味道的肉肠，可以额外在这步加点盐调味。
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【烹饪|饭都不想吃的日子，幸好有它！15分钟上桌，香到孩子嗦手指】
将搅好的肉泥装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋的姐妹，就直接用家里的保鲜袋来代替，同样底部剪开一个小口就可以了。
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不粘锅中刷少量油，将猪肉泥以肉肠的样子，挤入锅中。如果糊糊的粘稠度很高，就像我这样用铲子辅助断开。
*蒸锅版：或者你们也可以将糊糊直接挤入香肠模具内，上锅蒸熟，大概15分钟就熟透了。
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开小火，煎至底部定型、变成微黄色后，给肉肠翻个面。
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再等个三分钟左右，直到另一面也变成微黄色，熟透后就可以取出来了。
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一口下去就能吃到鲜嫩的肉肉还有超多的营养，不管家里的娃是喜欢吃肉，还是喜欢吃蔬菜，都会对它感兴趣的！