食疗食补|它是天然“造血库”，隔三差五吃，活血暖宫，小脸红润气色好 |

这几天冷空气开始席卷全国，小编走在路上冻得瑟瑟发抖。很多宝宝们比我更严重，一降温，脸上就完全没有了血色，小脸苍白，手脚冰凉，特别畏寒。大家可不要认为这是降温的正常生理反应哦，这其实是气血不足，体虚的表现。小编之前也和大家有一样的表现，后来还是及时去看了老中医，这才调养回来。所以小编给大家分享一下我调养身体时的食谱哦，相信对你们有一定的帮助。这道食谱就是黄鳝炒田鸡，它是天然“造血库” ，隔三差五吃，活血暖宫，小脸红润气色好。

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黄鳝肉嫩味鲜，刺少肥美。小编吃鱼不会吐刺，所以在家做鱼吃都是挑刺少的鱼，比如说黄鳝。而且它可谓是声名在外，在华人地区被誉为“补血强壮剂” ，所以要想补气血的话，吃黄鳝最适合不过了，那黄鳝怎样做才好吃呢？当然是和田鸡一起爆炒了，这样做出来的菜肴不但口感好，而且补血加倍哦，因为田鸡也是一种良好的补血食材哦，它里面含有丰富的铁元素，而铁可以促进身体造血哦，从而可以达到补血的效果。所以将它们搭配在一起最适合不过了。

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为什幺小编要强调补气血呢？气血和我们体虚畏寒到底有什么联系呢？小编听老中医讲啊，气血是我们人体循环的基础，气血旺盛了就可以把我们的热量带到全身，让身体热起来。气血淤积，我们就会感觉身体闷闷的不通畅，生活工作都没什么劲。秋天之后立马就是寒冬了，所以我们气血不足的小毛病得趁早解决了。天然“造血库”被找到，隔三差五吃，吃出好气色，素颜也很美。

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小编也是秋天才开始补气血，还是多亏了这道菜，黄鳝炒田鸡。黄鳝被誉为“补血强壮剂” ，具有生血补血的功能，可以促进我们气血的旺盛。田鸡中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。这两样菜加上小米椒一起炒特别好吃，辣椒刺激味蕾，每一口都是我们的味觉享受。这道菜，小编隔三差五吃一点，果然补足气血了，身体感觉也就不一样了，过冬身体暖融融的，做什么事都特别有精神。所以怕冷畏寒的小伙伴们要补气血的话，这道菜赶紧安排起来。最关键的是，我感觉自己坚持吃了一段时间后，皮肤也变好了，脸色也变得红润有光泽，素颜也很美，看来啊，补气血对女人来说真得很重要，所以大家赶快试试这道菜吧。
【黄鳝炒田鸡】
食材：
黄鳝355g ，田鸡110g ，豆葱85g ，腊肉55g ，小米椒35g ，生姜18g ，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油适量，食用盐适量，清水少许
做法：
1.首先我们将黄鳝和田鸡处理一下，先用剪刀从黄鳝的颈部由上往下依次剪开，取出其里面的内脏以及脏东西，用清水冲洗干净，洗好后将黄鳝剪成一段一段的，接着用刀从田鸡的腹部划开，取出里面的内脏和脏东西，清洗干净装入盘中备用着即可。之后将豆葱清洗干净，用刀切成大小长度均为0.3cm的块状，取适量的腊肉放入案板中解冻一下，接着将其切成大小适合的块状，另外再将小米椒和生姜洗净，小米椒切成细状，生姜切成片状，放在案板上备用着。

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2.起锅烧热，热锅中加入食用油，大火烧至油温6成熟时，将切好的小米椒，生姜，腊肉依次放入锅中，用大火将其炒香，翻炒时间大概7~8分钟，炒至腊肉表面呈现金黄色时即可。分页标题

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3.8分钟之后，锅中加入黄鳝翻炒片刻，中途依次加入生抽，料酒以及食用盐调味，用锅铲翻炒均匀，以便调味品能与食材充分的混合在一起，炒匀后加入豆葱，大火炒香， 6分钟之后，锅中依次加入老抽，蚝油调味，并用大火翻炒片刻，炒至黄鳝和田鸡表面7成熟时，加入适量清水降低一下油锅温度，大火转中火，炒至锅中水分出现大量气泡时即可。

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4.将炒至6成熟的黄鳝和田鸡放入电饭锅中，加入少许清水，盖上差子将其加热15分钟，当锅中水分快要干时即可出锅，装入盘中就可以开吃了，喜欢的朋友可以试一试哦。

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【嘉雯美食屋小贴士】
1.炒好的黄鳝和田鸡不要直接吃哦，因为它们只是6成熟的，这时还需要将其放入电饭锅中焖至全熟哦，焖好的黄鳝和田鸡色香味俱全，肉质也更加细嫩，而且口感也比较好，吃起来也更入味哦。
好了今天的黄鳝炒田鸡就分享到这里了，大家吃过这道菜吗？你认为它是天然“造血库”吗？欢迎大家在下方评论或留言哦。在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个评论” ，这些都是对我的极大鼓励和支持，也是我不断前进，创作力，如果大家还想了解更多的美食菜谱的话，记得在右上方点个关注哦！在这里先谢谢你们了。 #黄鳝#小米椒#气血收藏
为什幺小编要强调补气血呢？气血和我们体虚畏寒到底有什么联系呢？小编听老中医讲啊，气血是我们人体循环的基础，气血旺盛了就可以把我们的热量带到全身，让身体热起来。气血淤积，我们就会感觉身体闷闷的不通畅，生活工作都没什么劲。秋天之后立马就是寒冬了，所以我们气血不足的小毛病得趁早解决了。天然“造血库”被找到，隔三差五吃，吃出好气色，素颜也很美。
小编也是秋天才开始补气血，还是多亏了这道菜，黄鳝炒田鸡。黄鳝被誉为“补血强壮剂” ，具有生血补血的功能，可以促进我们气血的旺盛。田鸡中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。这两样菜加上小米椒一起炒特别好吃，辣椒刺激味蕾，每一口都是我们的味觉享受。这道菜，小编隔三差五吃一点，果然补足气血了，身体感觉也就不一样了，过冬身体暖融融的，做什么事都特别有精神。所以怕冷畏寒的小伙伴们要补气血的话，这道菜赶紧安排起来。最关键的是，我感觉自己坚持吃了一段时间后，皮肤也变好了，脸色也变得红润有光泽，素颜也很美，看来啊，补气血对女人来说真得很重要，所以大家赶快试试这道菜吧。
【黄鳝炒田鸡】
食材：
黄鳝355g ，田鸡110g ，豆葱85g ，腊肉55g ，小米椒35g ，生姜18g ，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，食用油适量，食用盐适量，清水少许
做法：
1.首先我们将黄鳝和田鸡处理一下，先用剪刀从黄鳝的颈部由上往下依次剪开，取出其里面的内脏以及脏东西，用清水冲洗干净，洗好后将黄鳝剪成一段一段的，接着用刀从田鸡的腹部划开，取出里面的内脏和脏东西，清洗干净装入盘中备用着即可。之后将豆葱清洗干净，用刀切成大小长度均为0.3cm的块状，取适量的腊肉放入案板中解冻一下，接着将其切成大小适合的块状，另外再将小米椒和生姜洗净，小米椒切成细状，生姜切成片状，放在案板上备用着。分页标题
2.起锅烧热，热锅中加入食用油，大火烧至油温6成熟时，将切好的小米椒，生姜，腊肉依次放入锅中，用大火将其炒香，翻炒时间大概7~8分钟，炒至腊肉表面呈现金黄色时即可。
3.8分钟之后，锅中加入黄鳝翻炒片刻，中途依次加入生抽，料酒以及食用盐调味，用锅铲翻炒均匀，以便调味品能与食材充分的混合在一起，炒匀后加入豆葱，大火炒香， 6分钟之后，锅中依次加入老抽，蚝油调味，并用大火翻炒片刻，炒至黄鳝和田鸡表面7成熟时，加入适量清水降低一下油锅温度，大火转中火，炒至锅中水分出现大量气泡时即可。
4.将炒至6成熟的黄鳝和田鸡放入电饭锅中，加入少许清水，盖上差子将其加热15分钟，当锅中水分快要干时即可出锅，装入盘中就可以开吃了，喜欢的朋友可以试一试哦。
【食疗食补|它是天然“造血库”，隔三差五吃，活血暖宫，小脸红润气色好】【嘉雯美食屋小贴士】
1.炒好的黄鳝和田鸡不要直接吃哦，因为它们只是6成熟的，这时还需要将其放入电饭锅中焖至全熟哦，焖好的黄鳝和田鸡色香味俱全，肉质也更加细嫩，而且口感也比较好，吃起来也更入味哦。
好了今天的黄鳝炒田鸡就分享到这里了，大家吃过这道菜吗？你认为它是天然“造血库”吗？欢迎大家在下方评论或留言哦。在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个评论” ，这些都是对我的极大鼓励和支持，也是我不断前进，创作力，如果大家还想了解更多的美食菜谱的话，记得在右上方点个关注哦！在这里先谢谢你们了。