烹饪|奶香南瓜糕
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1、首先 , 把南瓜去皮去瓤后切成片 , 然后上锅蒸至可以用筷子轻松刺穿即可 。
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2、把蒸软的南瓜片放入欧德罗破壁机中 , 再倒入少量的水 , 然后打成比较细腻的南瓜泥 。
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3、把牛奶倒入玉米淀粉中 , 搅拌至没有颗粒状态即可 。
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4、把打好的南瓜泥、淀粉糊、白糖一起倒入锅中 。
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5、小火开始加热 , 一边加热一边不停的搅动 。
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6、直至南瓜糊煮开 , 变得越来越浓稠 , 感觉有些搅不动为止就好了 。
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7、把搅好的南瓜糊倒入模具或者保鲜盒中 , 室温放置变凉 , 凝固 , 这大概要两个小时左右 。
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8、待南瓜糕凝固后倒扣脱模 , 然后切成块 。
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9、然后就可以装出来了!淋上一些糖桂花即可开动 。
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