烹饪|初伏吃饺子,最爱这种做法,鲜美营养,汤汁不流失,伏天吃真好!
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三伏天吃点饺子还是非常过瘾哦 , 毕竟这是一款传统美味 , 天天吃都不会腻 。所以今天我们就做了一款牛肉馅的饺子 , 口感超棒 , 吃起来真是满满的幸福感 。如果再加上我们精心调制的酱汁 , 口感瞬间上了一个档次 , 吃起来更是无比解馋哟 。
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相比其它馅料的饺子 , 牛肉馅儿还是有足够的优势哦!这种口感厚实醇厚的感觉 , 会让每一口的滋味都更加鲜美无比 , 吃起来更为解馋呢 。而且我们的做工也非常精良 , 不论颜值还是摆盘 , 都非常细致 。让我们能感受到色香味俱全的最佳状态 , 吃起来更是美滋滋呢!初伏吃饺子 , 最爱这种做法 , 鲜美营养 , 汤汁不流失 , 伏天吃真好!
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这款牛肉饺拿来当早餐 , 或者是当正餐 , 都是非常棒的选择哟!孩子也特别喜欢吃 , 每次吃一大盘都不够吃呢!特别美味的牛肉蒸饺 , 口感一流 , 越吃越香 , 解馋管饱两不误!今天你就跟我一起来感受一下这款特色的美食吧 , 超级过瘾 , 营养又解馋呢 , 隔三差五做一次真是生活美滋滋哦 。
【牛肉蒸饺】
制作配料:牛肉300克 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉2克 普通面粉300克 清水160克 大葱半个 生姜2片
制作方法:
1、先来和个面团 , 300克面粉加入160克左右的清水 , 和成一个柔软的面团即可 , 密封放在一旁醒发;
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2、准备牛肉加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉顺时针拌均匀;
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3、再把大葱切碎、生姜切碎备用;
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4、这款一体化砧板 , 不但能快速实现生熟分开 , 而且还可以随时消毒杀菌 , 真正做到健康、方便两不误 。
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5、再把大葱姜末放进去 , 拌均匀即可;
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6、面团取出来 , 搓成长条 , 切成大小一致的小面剂;
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7、撒适量的干粉 , 擀成饺子皮;
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8、取一张饺子皮 , 放上适量的馅料;分页标题
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9、包成自己想要的样子即可;
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10、隔水上锅蒸大约10分钟;
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11、这样做的蒸饺 , 皮薄馅大 , 鲜美营养汤汁多 , 好吃不上火!伏天吃饺子就这吃!
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【小贴士】
1、如果肉馅儿比较干 , 可以分次少量加入清水 , 或是葱姜水 , 让肉馅儿更加鲜嫩多汁!
【烹饪|初伏吃饺子,最爱这种做法,鲜美营养,汤汁不流失,伏天吃真好!】2、肉馅里还可以添加自己喜欢的蔬菜 , 更加美味营养!
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