爱好美食|美食推荐：莲藕丸子、白切肉、金针肥牛、生菜豆皮卷莲藕丸子做法：1

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莲藕丸子
做法：
1、肉馅加葱姜搅拌。
【爱好美食|美食推荐：莲藕丸子、白切肉、金针肥牛、生菜豆皮卷】2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。
3、放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。
4、热锅，倒入适量油。
5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅。
6、炸至金黄捞出控油。
白切肉
食材：五花肉、香葱、姜、料酒、蒜、酱油、米醋、辣椒油
做法：
1、锅中加水，放入五花肉、香葱、姜片、料酒，烧开后转中火焖煮30分钟至五花肉煮熟。
2、调蘸料：把蒜瓣捣碎放入碗中，加2勺酱油， 1勺米醋， 1勺辣椒油，搅拌均匀。
3、煮熟后取出五花肉稍微晾下至不烫手后，切成大小一致的片装盘。
金针肥牛
食材：肥牛200g、粉丝一小把、金针菇100g、火锅底料一袋
做法：
1、锅内放水加入火锅底料半袋煮开；
2、水开后加入金针菇煮一小会；
3、加入粉丝，粉丝散开加入肥牛，煮熟盛出撒香葱即可。
生菜豆皮卷
食材：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜面酱、豆瓣酱、花生酱、糖
做法：
1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干；
2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；
3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下；
4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。