筠宝厨房|想吃牛肉不用炒，教你好吃的做法，不用一粒盐，嫩滑爽口不油腻人如果吃不好

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【筠宝厨房|想吃牛肉不用炒，教你好吃的做法，不用一粒盐，嫩滑爽口不油腻】

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人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，欢迎来到筠宝厨房，今天分享的是：想吃牛肉不用炒，教你好吃的做法，不用一粒盐，嫩滑爽口不油腻。
牛肉好吃难烹饪，大家平时碰到的最大难题，可能就在于如何让牛肉嫩滑，牛肉要是弄老了，这道菜也算是废了，想要牛肉嫩滑有两个关键，一个关键点是烹饪的时间，另外一个就是食盐的使用，过早或过多的使用食盐，会腌制出牛肉中的水分，牛肉很容易就烹饪老了，今天分享牛肉好吃的做法，不需要添加盐，做出来的口感非常润滑，喜欢的朋友可以看过来，想吃牛肉不用炒，教你好吃的做法，不用一粒盐，嫩滑爽口不油腻。
牛肉是极具营养的肉类食材，低热量、高蛋白，能促进骨骼发育和增强肌肉力量，深受减肥健美人士的青睐，多吃能提高人体免疫力，平时大家一般是炒着吃，夏季天热，家人都想吃点清淡的，自己也很害怕厨房的闷热和油烟，今天分享牛肉蒸着吃的做法，女儿最爱的牛肉吃法，一拌一蒸，简单一做，鲜香嫩滑特下饭。
【蒸牛肉】
【所需食材】牛肉350克、榨菜两包、酱油两勺、蚝油一勺、玉米淀粉一勺、胡椒粉一勺、食用油适量。
【具体步骤】
第1步，买来的牛肉清洗干净后切成小块，然后改刀切成薄片。放入清水中浸泡10分钟，挤出血水，放入盘中备用。
第2步，准备腌制的配料，生姜切片后切丝。一勺清水里面加入一勺淀粉化开，调成淀粉水。
第3步，腌制牛肉，牛肉片中，倒入一勺生抽，调个底味，一勺蚝油和白糖真鲜，加入生姜丝、黑胡椒去腥，把淀粉水倒入，搅拌均匀，最后倒入少许玉米油锁住水分。再次搅拌均匀，腌制25分钟左右。
第4步，腌好的牛肉平铺在盘底，尽量摊平，让其受热均匀，表面铺上榨菜，利用榨菜本身的咸味，这道蒸牛肉就不需要加盐了。
第5步，锅中烧水，水开后，把牛肉放入，开大火蒸5分钟，时间到后立马出锅，即可享受美食喽。
再唠两句：
①牛肉一定要逆着纹路切成薄片，这样煮熟后牛肉更嫩滑。
②牛肉腌制时间一定要充分，这样的牛肉吃起来不腥不柴。
③蒸制的时间一定要把控好，最长不能超过5分钟，时间长了容易蒸老。
想吃牛肉不用炒，教你好吃的做法，不用一粒盐，嫩滑爽口不油腻。以上就是今天分享的蒸牛肉好吃的做法，方法简单，牛肉嫩滑，炎热的夏季，牛肉这样吃特别过瘾，清淡不油腻，嫩滑下饭，清蒸做法，营养也不流失，我家姑娘特别爱吃，三天两头缠着要我做，如果你也喜欢，不妨在家一试哦。女儿最爱的牛肉吃法，一拌一蒸，简单一做，鲜香嫩滑特下饭。